
Dopo cinque minuti di esposizione alla pubblicità di cibo spazzatura i bambini consumano più calorie: lo studio presentato al Congresso europeo sull’obesità.
Ecco una ricetta da inserire nel vostro men
Porre gli spinaci in un tegame con poco olio e sale, senz’acqua, e farli appassire a fiamma bassa. Ammollare l?uvetta in acqua e pestare i pinoli, poi stemperarli in poca acqua fredda. Tritare finemente il prezzemolo, l’aglio, i capperi e, se piacciono, le acciughe lavate e diliscate. Far rosolare il trito per un minuto in un po’ d’olio, poi aggiungere i pinoli e aggiustare di sale. Unire gli spinaci e l’uvetta, mescolare bene poi spianare l’impasto in una teglia, cospargerlo con pane grattugiato e un po’ d’olio e passare in forno già caldo, a temperatura moderata, per mezz’ora.
Questa ricetta sostiene il sistema immunitario in tutte le sue funzioni; fa parte del novero di ricette in grado di contrastare i meccanismi capaci di alterare il potenziale vitale, interferire con il codice genetico e far aumentare i radicali liberi e la tossicità interna.
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Ogni 10 per cento di cibi ultra-processati in più nella dieta, aumenta del 3 per cento il rischio di morte prematura. L’analisi in otto Paesi.
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