Perché un uovo al giorno protegge il cuore
Uno studio cinese ha indagato l’effetto protettivo del consumo di uova sul cuore attraverso i metaboliti nel sangue, dimostrando cosa succede quando si mangia un uovo al giorno.
Ritrovati pesticidi su un terzo della frutta coltivata in Europa
Secondo un’analisi della ong Pan Europe la quota di frutta sulla quale sono presenti residui di pesticidi è aumentata nettamente rispetto a 10 anni fa.
Comincia Veganuary, il mese di gennaio dedicato all’alimentazione vegetale
Anche quest’anno torna Veganuary, l’iniziativa per far scoprire lo stile di vita vegano e i vantaggi dell’alimentazione vegetale.
a cura di Essere Animali
Il futuro “è nelle nostre mani”, la Giornata mondiale dell’alimentazione 2021 ci invita all’azione
Contro la malnutrizione e i cambiamenti climatici servono sistemi alimentari sostenibili e l’impegno di tutti. L’appello della Giornata mondiale dell’alimentazione.
Pane all’acqua di mare, buono, sano e sostenibile. La ricetta made in Italy
Pane all’acqua di mare: i dettagli della scoperta creata in Italia che ha ricevuto un premio per la sostenibilità e promette di aiutare l’ambiente.
Come è andato il Food systems summit dell’Onu, tra impegni e proteste
Al vertice hanno partecipato grandi aziende e capi di stato, ma molti hanno criticato la scarsa attenzione dedicata al mondo dei piccoli produttori.
Davanti a un caffè, la formalità scompare. Nasce l’inaspettato, che fa la differenza
Quanto è importante il momento del caffè in un coworking? Lo abbiamo chiesto a Barbara Graffino, Ceo di Talent Garden Fondazione Agnelli, parte della community Coffee Defenders Lavazza.
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Ogni mattina una carota si sveglia e sa che dovrà correre più veloce di un vegano
Torna anche quest’anno la Settimana veg, sette giorni per scoprire le meraviglie di un’alimentazione compassionevole a base vegetale.
a cura di Essere Animali
Sistemi alimentari sostenibili: a Roma il pre-vertice dell’Onu
L’evento aprirà la strada al Food system summit di New York. Obiettivo, trasformare il modo in cui il mondo produce, consuma e pensa il cibo.
L’app Too Good To Go combatte lo spreco alimentare e abbatte i prezzi del cibo
La startup danese Too Good To Go permette di combattere lo spreco aiutando i ristoratori e facendo risparmiare i clienti, anche in Italia. Ecco come funziona.