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antispreco

Quanto cibo sprechiamo nel mondo secondo il Food waste index report 2021

Quanto cibo sprechiamo nel mondo secondo il Food waste index report 2021

Il maggior spreco alimentare avviene in casa e il problema non riguarda solo i paesi sviluppati. Cosa rivela il nuovo rapporto delle Nazioni Unite.

Alimentazione naturale
Legumi, non ne mangiamo quanti dovremmo. Idee per rimediare

Legumi, non ne mangiamo quanti dovremmo. Idee per rimediare

È quanto rivelato dai ricercatori del Crea che, in occasione della Giornata mondiale dei legumi, hanno spiegato perché (e come) dovremmo consumarne di più.

Alimentazione naturale
Il 2021 è l’Anno internazionale della frutta e della verdura

Il 2021 è l’Anno internazionale della frutta e della verdura

La Fao proclama il 2021 Anno internazionale della frutta e della verdura. Un appello al consumo di questi alimenti benefici ma anche un invito a creare sistemi agricoli più sostenibili.

Alimentazione naturale
Io potentino, il contrasto allo spreco e alla povertà passa anche dalla birra

Io potentino, il contrasto allo spreco e alla povertà passa anche dalla birra

Io potentino e Magazzini sociali, vincitori del premio Non sprecare, recuperano le eccedenze alimentari per garantire a tutti il diritto al cibo.

Alimentazione naturale
Un impegno a Misura d’ambiente

Un impegno a Misura d’ambiente

Dalla pasta in confezioni di bioplastica ai progetti di riforestazione in tutta Italia: il percorso del marchio Misura verso la sostenibilità.

Best practice
Articolo sponsorizzato
Perdita e spreco alimentare, cosa è emerso dalla giornata di confronto globale

Perdita e spreco alimentare, cosa è emerso dalla giornata di confronto globale

La prima Giornata internazionale di consapevolezza sulla perdita e lo spreco alimentare si è svolta con un evento globale virtuale, da cui sono emersi spunti e soluzioni.

Alimentazione naturale
White Milano: trionfano il riciclo, il riuso e l’innovazione tessile

White Milano: trionfano il riciclo, il riuso e l’innovazione tessile

Riuso, riciclo, risparmio di risorse e tessuti eco-compatibili. White Milano promuove nuovi approcci e processi virtuosi per la moda.

Upcycling
Articolo sponsorizzato
Come (e perché) mangiare anche le bucce di frutta e verdura

Come (e perché) mangiare anche le bucce di frutta e verdura

La buccia della mela contiene il 700% in più di vitamina C rispetto alla polpa. “Il grande libro delle bucce”, di Lisa Casali svela i segreti delle parti meno nobili di frutta e verdura.

Alimentazione naturale
Un rivestimento a base di uova per conservare frutta e verdura

Un rivestimento a base di uova per conservare frutta e verdura

Lo ha messo a punto un team di ricercatori della Rice University in Texas per prolungare la freschezza degli alimenti in modo naturale: con le uova.

Alimentazione naturale
In quarantena, è aumentato l’acquisto di surgelati. Cosa dobbiamo sapere per consumarli al meglio

In quarantena, è aumentato l’acquisto di surgelati. Cosa dobbiamo sapere per consumarli al meglio

In questo periodo di quarantena, l’acquisto di surgelati è aumentato, consentendo ai consumatori di fare scorta senza sprechi. Quali regole possiamo seguire per consumarli nel modo corretto?

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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.