La fame nel 2050 ucciderà mezzo milione di persone in più. Per colpa del clima
Uno studio dell’università di Oxford stima per la prima volta il numero di decessi che il clima provocherà facendo mancare sufficienti quantità di cibo.
Francia, chiedere una doggy bag al ristorante è un diritto (e un dovere morale)
In Francia i ristoranti sono obbligati a offrire una doggy bag ai clienti che la chiedono. Nel resto d’Europa questa pratica non è vista benissimo, ma le cose stanno cambiando.
Franco Iseppi. Turismo e agricoltura fondamentali per tutelare il paesaggio e l’ambiente
Il presidente del Touring Club Italiano, storica associazione fondata nel 1894, spiega perché la tutela del paesaggio e dell’ambiente passi attraverso il turismo.
Quanto dobbiamo correre per smaltire le patatine: troppi chilometri per un po’ di junk food
Un brutto colpo alla nostra convinzione di riuscire a gestire le calorie in eccesso rappresentate dai peccati di gola, quando addentiamo un panino da fast food di troppo o ci facciamo ingolosire da una porzione di patatine fritte arriva da un sito, Fit Talerz, un blog dedicato alla salute e alla cucina naturale. Dobbiamo
Taiwan blocca gli spot televisivi del cibo spazzatura, per proteggere i bambini
Le nuove norme antiobesità del Paese vietano gli spot pubblicitari di cibo spazzatura e di prodotti alimentari che regalano giocattoli ai bambini.
Curarsi con i cibi che si hanno in casa: rimedi e ricette in un manuale
Curarsi con i cibi che mangiamo è il punto di partenza per la nostra salute. “Gli alimenti possono essere la base e il sostegno di ogni terapia anche perché, al contrario di molti farmaci, vengono riconosciuti immediatamente dal nostro organismo“. Inizia così il libro Manuale pratico di rimedi naturali scritto dalla naturopata Angelica Agosta e
Dal campo alla tavola con una telefonata grazie a una startup di Seattle
La società Farmigo connette agricoltori e consumatori agevolando l’accessibilità al cibo coltivato localmente, riducendo gli sprechi e i costi.
Geopolitica del cibo in video a Trento
Dagli sprechi alimentari alle filiere produttive, dalla denutrizione alla biodiversità percorrendo gusti, costumi e paesaggi di Europa, Asia, Africa e America Latina: è con questo fitto ordine del giorno che la rassegna “Tutti nello stesso piatto”, ovvero il Festival Internazionale di Cinema, Cibo e Biodiversità, giunto quest’anno alla VII edizione, ci delinea un’interessante mappa geopolitica
Wwf, Pepsi e Unilever si alleano contro lo spreco alimentare
È nata una coalizione internazionale composta da multinazionali e associazioni ambientaliste per contrastare lo spreco di cibo.
Immagini che raccontano al Festival della Fotografia Etica
Torna a Lodi, in Lombardia, il Festival della Fotografia Etica ormai alla sua sesta edizione: per tre week end (il 10 e 11, 17 e 18 e 24 e 25 ottobre) l’attenzione sarà puntata sulle immagini che raccontano ma indagando la relazione che intercorre tra etica e comunicazione visiva. Un appuntamento dunque di strettissima attualità,