Lasagne di pane carasau con broccoli e formaggio di capra
Ricetta sfiziosa per preparare le lasagne con il pane carasau aggiungendo broccoli e formaggio di capra.
Psoriasi, conteniamola con i rimedi naturali
Contenere alcune forme di psoriasi è impresa assai ardua. Ne sanno qualcosa le persone che combattono da anni con questa patologia della pelle, più di due milioni in Italia.
Artrosi e alimentazione: la giusta dieta e gli alimenti da evitare per prevenire e curare
Di artrosi si parla poco anche se circa quattro milioni di italiani ne soffrono. Ma prevenirla si può, seguendo la dieta anti artrosi del Professor Lanzetta.
Se non mangeremo meno carne, addio salvaguardia del clima
Secondo uno studio svedese, solo se mangeremo meno carne bovina e latticini potremo centrare i target di riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra.
Radici di zenzero, un ottimo rimedio contro il mal di testa
Gli alimenti in grado di prevenire o alleviare il mal di testa ci sono e sono anche efficaci. Tra questi, lo zenzero la fa da padrone. Scopriamo i cibi di cui approfittare e quelli da evitare.
L’allevamento industriale è una cattiva scelta per gli investitori
Secondo un nuovo rapporto questo tipo di allevamento presenta una serie di rischi per gli investitori, causati anche dalla crescente sensibilità dei consumatori.
Sciare all’alba sulle piste del Trentino
Da gennaio è possibile sciare all’alba sulle piste del Trentino: prima una ricca colazione in rifugio poi a godersi la neve immacolata. Un’esperienza da sogno.
Tassa sulla carne, per il bene del pianeta la gente acconsentirebbe
Secondo uno studio condotto da Chatham House e dall’Università di Glasgow le persone sarebbero propense a ridurre il consumo di carne per motivi di salute e per ridurre l’impatto ambientale.
Cowspiracy, il documentario sul terribile impatto degli allevamenti
Il film, prodotto da Leonardo DiCaprio, racconta il drammatico impatto della produzione di carne sul pianeta e le omissioni delle associazioni ambientaliste.
a cura di Essere Animali
L’alta cucina delle verdure: un giorno per celebrare l’alimentazione vegetariana a Expo Milano 2015
Un’intera giornata è stata dedicata in Expo Milano 2015 all’ambiente, alla salute, al palato. Grazie a Pietro Leemann, prima negli spazi Slow Food, poi in quelli di Identità Expo, l’alta cucina delle verdure è stata protagonista di The Vegetarian Chance.