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funghi pagina 3

Vellutata di zucca Okkaido e ricotta con shiitake e rosmarino

Vellutata di zucca Okkaido e ricotta con shiitake e rosmarino

Una crema di zucca leggera ma saporita. Gusto deciso, pochi grassi e poco tempo per prepararla, perché la buccia non si toglie! E non c’è condimento.

Alimentazione naturale
Teste di champignon ripiene di erbe aromatiche

Teste di champignon ripiene di erbe aromatiche

Un evergreen con il tocco di affumicato della ricotta al forno. Un antipasto? Un ricco contorno? Fate voi. Il gusto di questa ricetta con gli champignon è deciso, perfetto per un buon calice di rosso.

Alimentazione naturale
Quanto sono preziosi i fondi di caffè

Quanto sono preziosi i fondi di caffè

La nostra moka restituisce ogni giorno un tesoro: sono i fondi di caffè, ricchi di proprietà ma troppo spesso gettati nell’umido, inutilizzati. Ecco qualche dritta per sfruttarne i benefici

Raccolta differenziata
Tagliatelle con sugo di funghi porcini

Tagliatelle con sugo di funghi porcini

La ricetta per preparare un sugo di funghi porcini con cui condire le tagliatelle per un ottimo primo piatto dai sapori autunnali

Le nostre ricette
Muskin, la pelle di origine vegetale ricavata dai funghi

Muskin, la pelle di origine vegetale ricavata dai funghi

Sostituire la pelle vera si può. Un’alternativa eco che presenta tutte le caratteristiche ideali è Muskin, composta al 100% da materie prime naturali.

Moda
Miglio con spinaci e funghi condito con salmoriglio

Miglio con spinaci e funghi condito con salmoriglio

La ricetta per preparare l’insalata di miglio con spinaci e funghi condita con un salmoriglio aromatizzato al rosmarino

Le nostre ricette
Economia circolare. Dalla capsula e dal caffè si fanno compost e funghi

Economia circolare. Dalla capsula e dal caffè si fanno compost e funghi

Non solo una capsula biodegradabile che ritorna in ciclo, ma un progetto unico per coltivare funghi dai fondi di caffè.

Tecnologia e scienza
Champignon ripieni

Champignon ripieni

Champignon ripieni di formaggio caprino. Aggiungere il miele, una volta pronti da servire, per renderli più gustosi.

Alimentazione naturale
Funghi medicinali, i funghi usati in micoterapia con benefici curativi

Funghi medicinali, i funghi usati in micoterapia con benefici curativi

Importante sostegno di molte patologie, la micoterapia utilizza numerosi funghi medicinali per la difesa del nostro organismo, il suo benessere e per preservare la nostra energia vitale.

Rimedi naturali
5 giganti del mondo vegetale

5 giganti del mondo vegetale

Tra sequoie altissime e bambù infestati, tra colonie di funghi e strutture naturali, ecco quali sono i giganti del mondo vegetale.

Ambiente
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LifeGate

LifeGate è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001

Siamo il luogo dove l'educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di lasciarsi guidare da valori etici, nel pieno rispetto dell'ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per coloro che decidono di vivere con sentimento e di dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.