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hamburger

Rigettato il veggie burger ban: i burger vegetali non dovranno cambiare nome

Rigettato il veggie burger ban: i burger vegetali non dovranno cambiare nome

Il Parlamento europeo ha fermato gli emendamenti che volevano limitare l’utilizzo di parole come burger solo per i prodotti a base di carne.

Alimentazione naturale
a cura di Essere Animali
Impossible burger, i burger vegetali che vogliono soppiantare la carne arrivano nei fast food

Impossible burger, i burger vegetali che vogliono soppiantare la carne arrivano nei fast food

Entro l’anno nei fast food statunitensi saranno venduti gli Impossible burger, hamburger completamente vegetali che hanno il sapore e l’aspetto della carne.

Ogm
Questlove lancia il panino realizzato con la carne vegetale

Questlove lancia il panino realizzato con la carne vegetale

La “neocarne” a base vegetale prodotta da Impossible food è l’ingrediente del nuovo panino che Questlove, fondatore dei The Roots, ha ideato e che sarà in commercio a partire da fine mese.

Musica
Come evitare le emissioni di CO2 di 2,3 milioni di auto? Basta sostituire funghi alla carne negli hamburger

Come evitare le emissioni di CO2 di 2,3 milioni di auto? Basta sostituire funghi alla carne negli hamburger

Sostituire con dei funghi il 30% della carne di ogni hamburger venduto negli Stati Uniti eviterebbe emissioni pari a 10,5 milioni di tonnellate di CO2.

Alimentazione naturale
Per gli hamburger alternativi più succulenti, si riscalda la sfida delle startup

Per gli hamburger alternativi più succulenti, si riscalda la sfida delle startup

Un’intera nuova generazione di grandi startup è in corsa per risolvere un puzzle: fare un hamburger succulento senza uccidere nemmeno un manzo; e aumentare produzione e consumi.

Ambiente
Quanta foresta si divora mangiando hamburger, secondo Mighty Earth

Quanta foresta si divora mangiando hamburger, secondo Mighty Earth

Cosa c’è dietro a un semplice hambuger? Centinaia di migliaia di chilometri di foreste in Brasile e Bolivia che non ci sono più, tanto per cominciare.

Biodiversità
Storia della carne sintetica. Coltivazioni in vitro, agricoltura cellulare, hamburger del futuro

Storia della carne sintetica. Coltivazioni in vitro, agricoltura cellulare, hamburger del futuro

A partire dai primi del ‘900, l’idea della carne in vitro coltivata in laboratorio si è evoluta, dalla fantascienza alle prime degustazioni: dal pesce della Nasa alla rana insapore, dall’hamburger olandese di manzo da 330.000 dollari al pollo di San Francisco.

Alimentazione naturale
Quanto dobbiamo correre per smaltire le patatine: troppi chilometri per un po’ di junk food

Quanto dobbiamo correre per smaltire le patatine: troppi chilometri per un po’ di junk food

A calcolare quanto bisogna muoversi per bruciare le calorie introdotte consumando junk food, il cibo spazzatura, è il sito Fit Talerz in una serie di infografiche.

Salute
Il primo hamburger di carne coltivata in laboratorio costa 330.000 dollari

Il primo hamburger di carne coltivata in laboratorio costa 330.000 dollari

Evento forse storico per l’alimentazione umana: a Londra presentato il primo hamburger di carne coltivata in laboratorio.

Alimentazione naturale
Carne sintetica. Entro fine anno pronto il primo hamburger artificiale

Carne sintetica. Entro fine anno pronto il primo hamburger artificiale

Entro quest’anno sarà pronto per essere assaggiato il primo hamburger “coltivato” in laboratorio a partire da cellule animali.

Alimentazione naturale
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001