Sbalzi caldo freddo, come salvarsi la salute con una pianta polinesiana: il noni

Sbalzi caldo freddo, come salvarsi la salute con una pianta polinesiana: il noni

Anche quest’anno, come sta succedendo da qualche tempo, l’autunno si è presentato con un clima più mite di quello che dovrebbe essere; ce ne siamo accorti in particolare ad ottobre. I continui sbalzi tra caldo e freddo nel corso del giorno non giovano alla nostra salute, perché affaticano l’organismo e lo indeboliscono proprio quando deve

La Nutraceutica Fisiologica secondo Guna

La Nutraceutica Fisiologica secondo Guna

Perdere peso senza deperire, mantenere il corretto equilibrio acido-base, sopperire alla carenza di ferro, disintossicare il fegato, affrontare la menopausa. La Nutraceutica Fisiologica è promotrice di benessere e un valido alleato per la nostra salute psicofisica. Abbiamo chiesto a Barbara Aghina di Guna di spiegarci di cosa si tratta. Partiamo da un’esigenza comune a molti

Alghe, insetti, carne clonata, ingredienti nanomateriali: ecco cosa sono i novel food

Alghe, insetti, carne clonata, ingredienti nanomateriali: ecco cosa sono i novel food

I novel food sono tutti quegli alimenti, ingredienti e tecniche di produzione alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo significativo in nessuna tradizione alimentare, passata o presente, in Europa. Cioè, in sostanza sono tutti i cibi che non sono mai stati consumati sistematicamente, in abbondanza, dall’uomo, ma che per svariati motivi si vorrebbe cominciare a introdurre

Spirulina, il cibo del futuro si coltiva a Bari

Spirulina, il cibo del futuro si coltiva a Bari

La spirulina è un’alga azzurro-verde che vive nei laghi salati con acque alcaline e calde. Fin dall’antichità è stata apprezzata per la ricchezza di principi nutritivi e recentemente la Fao l’ha definita “cibo del futuro” proprio per l’abbondanza e la qualità delle sue proprietà benefiche. Le proprietà dell’alga spirulina E’ un alimento completo, dotato di