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latte

Microplastiche nel sangue, nella carne e nel latte degli animali da allevamento

Microplastiche nel sangue, nella carne e nel latte degli animali da allevamento

Uno studio condotto nei Paesi Bassi ha dimostrato per la prima volta la contaminazione da microplastiche nella carne bovina e suina, ma anche nel latte delle mucche.

Alimentazione naturale
Latte, proposta un’etichetta che indichi il metodo di allevamento delle mucche

Latte, proposta un’etichetta che indichi il metodo di allevamento delle mucche

Legambiente e Ciwf chiedono un’etichettatura del latte più trasparente per favorire la transizione verso sistemi di allevamento attenti al benessere animale.

Alimentazione naturale
Latte, un alimento importante da scegliere (o escludere) con giudizio

Latte, un alimento importante da scegliere (o escludere) con giudizio

L’inchiesta del Salvagente riporta in auge il dibattito sul consumo di latte e dei suoi derivati. Alimenti preziosi nell’ambito di una dieta variata come quella mediterranea, ma di cui non bisogna eccedere, anche quando si è vegetariani. Viceversa, chi invece non beve latte, non sottovaluti la perdita di vitamina D e calcio.

Dieta mediterranea
Arancini dolci con ricotta e cioccolato alla cannella

Arancini dolci con ricotta e cioccolato alla cannella

Arancini sì, ma in una versione inaspettata! Una ricetta con ricotta e cioccolato alla cannella. Una golosità esagerata, senza sale: ecco gli arancini dolci.

Alimentazione naturale
Residui di farmaci nel latte vaccino, le analisi del Salvagente preoccupano

Residui di farmaci nel latte vaccino, le analisi del Salvagente preoccupano

La scoperta attraverso analisi di laboratorio del Salvagente. Trovate tracce nel latte di antibiotici, cortisonici e antinfiammatori. Ecco da dove provengono e quali rischi comporterebbero.

Alimentazione naturale
Anche il latte artificiale inquina (e non poco) il Pianeta

Anche il latte artificiale inquina (e non poco) il Pianeta

Uno studio ha quantificato l’impatto ambientale della produzione e del consumo di latte artificiale. Evidenziando come il sostegno all’allattamento al seno sia fondamentale anche per la salvaguardia del Pianeta.

Alimentazione naturale
Gelo al matcha latte, con fragoline di bosco

Gelo al matcha latte, con fragoline di bosco

Una ricetta deliziosa dall’aroma particolarissimo quella dello gelo al matcha latte. Un “cappuccino verde” con il tè al posto del caffè, che si trasforma in dolcetto fresco al cucchiaio.

Alimentazione naturale
Latte materno, prezioso non solo per la salute ma anche per l’economia

Latte materno, prezioso non solo per la salute ma anche per l’economia

Il latte materno rappresenta una medicina naturale, proteggendo i bambini da disturbi e malattie. Questa virtù ha anche una ripercussione economica positiva sulla sanità pubblica. Ce ne parla l’economista Tricia Johnson.

Bambini
Allattamento al seno o artificiale, una scelta che può fare la differenza tra la vita e la morte dei neonati

Allattamento al seno o artificiale, una scelta che può fare la differenza tra la vita e la morte dei neonati

Nei paesi in via di sviluppo l’uso del latte artificiale può essere un rischio per i neonati. Nella settimana mondiale per l’allattamento materno, l’ong Azione contro la fame lancia una campagna per la libertà di scelta dei genitori.

Società
La ricetta del matcha latte con i dorayaki al miele

La ricetta del matcha latte con i dorayaki al miele

La ricetta del matcha latte con i dorayaki al miele è un tuffo nelle golosità nipponiche. Il match latte è una sorta di “cappuccino” al tè matcha e i dorayaki dolcetti simili ai pancake da assaporare a tutte le ore.

Alimentazione naturale
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001