Il piatto forte, senza carne
Spunti per il cosiddetto secondo. Per cucinare senza carne e senza ricorrere al comodo pezzetto di formaggio recuperato “in fondo al frigo”…
OGM, vinta la battaglia di Cartagena
Grazie all’azione di Greenpeace, l’impianto spagnolo di soia OGM di Portugalete sposta le sue produzioni sul Non ogm.
Noi, il popolo del “bio”
Una ricerca europea di marketing evidenzia i motivi per cui sempre più persone si avvicinano al bio
Alimentazione Ayurvedica
L’Ayurveda, la scienza della vita,
USA: latte agli ormoni!
USA: carne e latte agli ormoni, la Food and Drug Administration si muove. Al contrario.
Leche League: le mamme ci domandano
Annalisa Spinelli e Veronica Pozzi, consulenti de “La Leche League Italia”, rispondono alle domande più frequenti tra le neomamme.
Allattare al seno: il miglior inizio
Durante la gravidanza, informati sull’allattamento ed accertati che la struttura scelta per partorire offra un sostegno a chi decide di allattare al seno.
Latte corretto alla diossina
Non è la prima volta, né sarà l’ultima, che il problema dei residui chimici interessa il latte di mucca.
Il latte fresco non
Il latte Parmalat prodotto in Germania e importa in Italia: con scadenza superiore ai 4 giorni non può fregiarsi in etichetta della dicitura “fresco”.
Nelle scuole, rispetto delle culture anche a tavola
Il futuro della nostra cultura, e delle nostre scuole, è l’insegnamento del rispetto delle culture. Anche quelle alimentari.