Benessere animale, gli investitori abbandonano gli allevamenti intensivi

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Cos’è il benessere animale Il benessere animale indica lo stato e le condizioni in cui vive un animale, come definito dall’Organizzazione mondiale della sanità animale (Oie), un’organizzazione intergovernativa responsabile del miglioramento della salute degli animali in tutto il mondo. Un animale è in buone condizioni di benessere quando è sano, a proprio agio, ben nutrito,

Diossina. Dove si trova ed effetti sull’uomo, da Seveso ai giorni nostri

Diossina. Dove si trova ed effetti sull’uomo, da Seveso ai giorni nostri

Cos’è la diossina Diossina è il nome comune usato per indicare dibenzo-p-diossine e dibenzofurani. È un gruppo di composti chimicamente correlati che sono inquinanti ambientali persistenti (POP – Persistent Organic Pollutants). Si dovrebbe parlare di diossine, al plurale, perché in realtà si conoscono 210 tipi diversi di composti simili per caratteristiche e tossicità, tra diossine –

Romania, metà dei prodotti alimentari venduti nei supermercati deve essere locale

Romania, metà dei prodotti alimentari venduti nei supermercati deve essere locale

Nei supermercati della Romania il 51 per cento dei prodotti in vendita dovrà essere di provenienza regionale o nazionale. Lo ha deciso il parlamento, come riporta un articolo de il Fatto Alimentare. La proposta di legge votata all’unanimità modifica una legge del 2009 e riguarda frutta, verdura, carne, uova, miele, latticini e prodotti da forno. La notizia ha suscitato forti resistenze

Le 10 migliori startup della Silicon Valley che potrebbero cambiare il mondo

Le 10 migliori startup della Silicon Valley che potrebbero cambiare il mondo

Molti pensano che il modello che governa oggi l’economia mondiale sia sbagliato perché attribuisce un’attenzione eccessiva al capitale, a discapito dei lavoratori. Il denaro va in una sola direzione (verso i più ricchi) e la sua distribuzione è altamente sproporzionata. La sharing economy, o consumo collaborativo, è un termine usato oggi per descrivere gruppi di persone che

Cibo ed energia. Il filo meraviglioso che connette il sole, l’energia e gli alimenti

Cibo ed energia. Il filo meraviglioso che connette il sole, l’energia e gli alimenti

C’è un filo meraviglioso che connette il sole, l’energia e gli alimenti. I fotoni del sole, oscillanti come tutte le forme di energia, entrano nella terra, nelle piante e negli animali per diventare l’energia di ogni organismo vivente. Da immunologo ho sempre considerato improbabile che l’uomo potesse costruire anticorpi contro il cibo, che impedissero quella