La ricetta per preparare la maionese fatta in casa, con l’extravergine
Tre semplici ingredienti per preparare la regina di tutte le salse: la maionese fatta in casa. Tutta bio.
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Salsa verde di Francoforte
La ricetta per preparare la tradizionale salsa verde di Francoforte, a base di erbe aromatiche e senape. Ottima per condire le patate al forno.
La storia della maionese. Dai porti balearici oppure dalla capitale del prosciutto
La nascita di una specialità gastronomica oggi diffusa in tutto il mondo, dagli spazi più gourmet ai fast-food, è la storia incerta di una salsa contesa.
Peperoncini ripieni
La ricetta per preparare i peperoncini ripieni, con capperi e acciughe.
Tortellini con crema di spinaci, funghi e noci
Un condimento insolito per i tortellini, con verdure, noci e latte di riso. Chi non ama le creme, può aggiungere meno latte per ottenere un sugo più corposo
Hummus di fagioli mung
Una variante del classico hummus di ceci, preparata con i verdissimi fagioli mung (azuki), originari dell’India e ricchi di principi nutritivi. Buona!
Strozzapreti di farro alla salsa di noci
Gli Strozzapreti sono un piatto rustico e riscaldante, adatto alla stagione fredda e facile da preparare. La salsa di noci dà il suo meglio agli strozzapreti.
Seitan tonnato, l’alternativa vegana alla ricetta classica
Variante vegetariana e vegana alternativa al classico vitello tonnato, il seitan tonnato è facile da preparare e davvero molto gustoso!
Come preparare i pizza muffin: ingredienti e preparazione
Sembrano pizza, ma non lo sono: gli ingredienti del pizza muffin salati sono feta, pomodori secchi e olive nere. Ecco la ricetta.
Come cucinare le penne integrali con salsa di noci: ingredienti e preparazione
Penne integrali con salsa di noci: una ricetta facile da preparare con tutte le proprietà e i benefici delle noci.