Pesticidi nel tè, 11 campioni su 14 contengono glifosato. Il test de il Salvagente
Le analisi della rivista il Salvagente hanno evidenziato concentrazioni di glifosato nella maggior parte dei tè testati.
Rooibos, il tè rosso africano entra nella lista delle Dop riconosciute dall’Ue
Tempo di riconoscimenti per l’alimentare africano. Per la prima volta nella storia, infatti, un prodotto “made in Africa” entra nelle liste Dop riconosciute dall’Unione europea. Questo significa che il pregiato tè rosso, il rooibos/red bush (Aspalathus linearis) ora è protetto da tutela legale anche nel nome. Sono quindi vietate tutte le imitazioni e l’utilizzo a sproposito
Una bustina di tè in nylon rilascia nella tazza miliardi di microplastiche
Utilizzando il tè in bustine di plastica finiamo per assumerne miliardi di particelle. Lo hanno rivelato ricercatori canadesi.
Gelo al matcha latte, con fragoline di bosco
La delicatezza delle fragole di bosco ammorbidirà la persistenza del matcha con un’altra nota aromatica. Ingredienti gelo al matcha latte per 2 persone 250 ml di latte parzialmente scremato mezzo cucchiaino di tè verde matcha in polvere 40 g di frumina (o maizena) 1-2 cucchiaini di zucchero di canna (chiaro) fragoline di bosco Preparazione Versare
Crostata semintegrale alla crema di nocciole, ricetta per una colazione buona e sana
È il pasto più importante della giornata e dovrebbe essere vario, completo e abbondante, dicono i nutrizionisti. Vi proponiamo un menù colazione con crostata semintegrale alla crema di nocciole, accompagnata da yogurt, frutta di stagione e un fumante tè verde.
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L’impegno di Twinings per migliorare le condizioni nelle piantagioni di tè
L’azienda produttrice di tè ha pubblicato il Social Impact Report 2016 e illustrato gli interventi per migliorare la vita di mezzo milione di persone.
Il tè perfetto in 5 mosse
Tonico ma non eccitante, il tè è da millenni considerato elisir di lunga vita e valido alleato nella cura del corpo e dell’anima. Una buona tazza di tè, infatti non è solo gustosa e riscaldante: dà luce e crea atmosfera nelle giornate fredde e piovose e, se preparata nel modo corretto, dà la giusta carica apportando
Le sfide dell’industria del tè: Oxfam vuole guidarle verso la sostenibilità ambientale e sociale
Le piantagioni di tè hanno cambiato il volto di molti Paesi, più di qualsiasi altra coltivazione, ma ora si trovano ad affrontare le minacce dei cambiamenti climatici, degli effetti della deforestazione di quando le foreste originarie son state sostituite dalla Camelia sinensis, della scarsità d’acqua, delle giuste rivendicazioni salariali dei lavoratori. L’aumento delle temperature
Tè verde: tutto su proprietà, benefici, controindicazioni, preparazione e forme di uso
Tonico ma non eccitante, il tè verde è da millenni considerato elisir di lunga vita e valido alleato nella cura del corpo e dell’anima
Il Tao. Oggi. Per la vita, la salute, l’armonia
Carlo Moiraghi, medico esperto di Medicina tradizionale cinese, si è confrontato con questo libro sacro.