Simone Menga, direttore di DoubleTree by Hilton Rome Monti, racconta a LifeGate perché ha aderito al progetto Coffee Defenders di Lavazza.
Articolo sponsorizzato
Torna il Banco di Garabombo!
6 gennaio, Milano ospita il tendone dell’economia solidale. Il Banco di Garabombo, è giunto alla dodicesima edizione.
Garabombo non è solo alimentari: molte sono le proposte
di abbigliamento e accessori, prodotti cosmetici, mobili,
complementi di arredo, tessili e ceramiche, giochi per bambini,
oltre a un?ampia esposizione di libri. Una vasta scelta di proposte
per un consumo critico e consapevole, per regali insoliti e
solidali, per festeggiare un altro natale.
Alimentari e artigianato equi e solidali
Dai classici prodotti per la colazione, come caffè,
tè, cacao, zucchero e biscotti, ai dolci natalizi come il
panettone, il torrone, le arachidi pralinate e i datteri dalla
Palestina; dal vasto assortimento di cioccolati, agli snack dolci e
salati; oltre agli ingredienti per una cucina solidale e
biodiversa, tra cui le spezie, il cous cous, il riso, i cereali? E
poi l?artigianato, con la nuova collezione autunno-inverno
Altromercato: abbigliamento e accessori, bigiotteria e gioielli,
tessili e ceramiche, oltre a mobili e complementi di arredo. Per
finire con i prodotti Natyr, la linea benessere biologica.
Non solo sud del mondo?
Nel tendone trovano uno spazio importante anche la cooperazione
sociale italiana e la produzione biologica. Si consolida la
presenza dei prodotti delle cooperative di Liberaterra, frutto del
lavoro di giovani che coltivano terreni confiscati alla mafia,
producendo olio, vino, pasta e dando vita a un circolo sano e
virtuoso di economia solidale.
Importanti NOVITA? dell?edizione 2008
Da quest?anno all?interno del tendone uno spazio dedicato ai
prodotti da filiera corta e a Km zero. Salumi, formaggi e farine da
piccole realtà della Provincia di Milano e Lodi: prodotti
della tradizione locale italiana che rappresentano veicoli concreti
di uno sviluppo economico e culturale più sostenibile.
Inoltre sugli scaffali le magliette in cotone biologico equo e
solidale della filiera argentina di ctm Altromercato, che da oggi
sono anche ?Made in Jail?: le t-shirt sono infatti serigrafate
dalla cooperativa sociale Seriarte Ecologica Made in Jail di Roma,
da anni impegnata per offrire a detenuti ed ex detenuti
un?occasione di riscatto e favorire il loro reinserimento nel mondo
del lavoro e nella società.
Banco di Garabombo, uscita M1 Pagano – Milano, dal 15 novembre al 6
gennaio, aperto tutti i giorni dalle 9 alle 20 (tram 24, 29, 30;
autobus 61 e 67)
Info: Cooperativa Chico Mendes onlus; tel. 02/54107745; [email protected]
È il risultato di uno studio che ha valutato l’esposizione globale dei bambini, in utero e nell’infanzia, a diversi fattori riguardanti l’alimentazione e l’inquinamento.
Un risotto al basilico delicato, fresco e cremoso, in cui il profumo di questa erba aromatica si sposa con la dolcezza della robiola.
Il rooibos conquista la “denominazione d’origine protetta”: è la prima volta che un prodotto africano entra nella lista delle dop riconosciute in Europa.
Un progetto che la ristoratrice Nora Tadolini condivide con altre donne e persone della comunità Lgbtqi+. Posto Ristoro offre un’alta cucina sostenibile e accessibile a chiunque.
La ricetta della zucchine alla scapece è un balzo nella tradizione napoletana. Un contorno fresco con la marinatura in aceto, olio ed erbe aromatiche.
Uno studio internazionale spiega come l’agricoltura bio possa soddisfare il fabbisogno alimentare europeo, adottando scelte precise a tavola e nei campi.
I fiori e le foglie di lavanda trovano numerosi impieghi in cucina. Possono aromatizzare i dolci e dare un tocco di sapore insolito alle ricette salate.
Niente o quasi fornelli per queste insalate rapide e gustose, che ci permettono di affrontare l’estate con freschezza, leggerezza e tanto sapore.