Alimenti “compagni di letto”
Gli alimenti amici e nemici del sonno.
Fusilli con mousse al gorgonzola
Ricetta dei fusilli con mousse al gorgonzola, come si prepara e alcune varianti.
Cumino: ottimo nel Gazpacho
Gazpacho con il cumino, piatto fresco e gustoso.
Giardiniera di verdure latto – fermentate
Ricca di acido lattico e di fermenti probiotici, spieghiamo come si fa la giardiniera
Spuma di tonno e fagioli
Spuma di tonno e fagioli, ottimo piatto di apertura o secondo originale se accompagnato a insalata mista. Potete utilizzare la cipolla al posto dell’aglio.
Patate al forno ripiene
Patate ripiene con peperoni, cipolla e paprika.
Mandorle e crostini
Crostini alle mandorle: è consigliabile utilizzare del pane per bruschette, come ciabatte o francesini.
Polpettine di miglio e zucchine alla curcuma
Le polpettine di miglio e zucchine alla curcuma unisce il sapore dolce e gradevole di miglio e zucchine con l’aroma pungente della curcuma.
Patate al forno con aglio, cipolla e rosmarino
Le patate sono un prezioso serbatoio di potassio, cosa che le rende perfette per combattere l’ipertensione e prevenire gli infarti.
Seitan con crema di funghi
Seitan da cucinare con funghi o con l’aggiunta di porri o cipolle