L’arte di tacere e di ascoltare
Il silenzio maturo ascolta e riconosce, rispettando chi parla. Un radicale cambiamento in tal senso dar
Come migliorare il dialogo interno
Cambiare il modo di parlare a se stessi
La riconciliazione degli opposti
La pace mentale, che si ottiene con la meditazione, il rilassamento o talvolta come dono, porta ad una visione globale delle cose. Quando smettiamo di cercare ossessivamente o di lottare contro un polo, giunge la pace e si ricompone l’intero.
L’armonia degli opposti
La polarità domina le nostre vite, il mondo che abbiamo intorno.
L’arte del conflitto
I conflitti sono un’esperienza ineliminabile, quotidiana e costante della nostra vita: ci si illude di poterli evitare per avere la pace, ma bisogna invece imparare a gestirli.
Zafferano di Jiloca, Spagna
Lo zafferano
Biodiversità. Il pane come si faceva una volta
Dalla Sicilia, un Presidio Slow Food dedicato ad un ormai rarissimo pane artigianale. Il pane nero di Castelvetrano.
Umbù. Il frutto quasi dimenticato
Un piccolo frutto che stava rischiando di scomparire, portandosi dietro un pezzo di storia del Brasile.
Brasile: una nazione grande come un continente
Parlare di un’unica cucina, in Brasile, non è possibile, tanta è la sua varietà.