Carlo Petrini, la ricetta per uscire dalla crisi
Parte dalla profonda crisi economica che l’Occidente si trova ad affrontare, la disamina di Carlo Petrini, vista come: “nuova opportunità”, perché dà spazio al consolidarsi di nuovi valori.
Eating Planet. Nutrirsi oggi
Nutrirsi oggi è una sfida non solo per noi, ma anche per il pianeta. Le nostre scelte alimentari hanno inevitabilmente una ricaduta sull’ambiente.
”Stanno bene” le 104 scimmie. Pronte da vivisezionare
“Stanno bene”, quindi possono essere mandate a esser vivisezionate. Tutti contrari, animalisti, parlamentari, scienziati. Tutto regolare secondo i Nas e il ministero della Salute.
OGM, fiducia sottoterra
Le coltivazioni di piante OGM nel mondo sono concentrate per il 96% in dieci paesi industrializzati, mentre il restante 4 % è ripartito in 19 paesi.
10 piccole cose a cui pensare quando si è tristi
La tristezza, come un malanno passeggero, va curata. Ma non sopprimendone i sintomi. Va accolta, accettata, persino assaporata.
Il Salone del buono, pulito e g(i)usto
Al Salone del Gusto 2010 centinaia di stand con migliaia di ospiti di Slow Food e di prelibatezze invitano a pensare ai valori della tradizione.
Moni Ovadia. Riflessioni e umorismo… in cucina!
Moni Ovadia, scrittore, musicista e attore teatrale. Ci ha parlato di alimentazione, ambiente, lettura… e delle sue “doti” culinarie!
Usare la volontà
Immenso e poco conosciuto è il potere della volontà individuale, capace di neutralizzare consuetudini e automatismi e di dirigere la propria vita in direzioni scelte e auspicate.
Per cambiare, impara ad agire
Basta essere vittime passive di stati d’animo sgradevoli o di pensieri negativi! Quando abbiamo bisogno di ritrovare rapidamente serenità dobbiamo agire.
Intimità. Punto di partenza e di arrivo
Tutti conosciamo le gioie dell’innamoramento e della luna di miele che ne segue. Ma questa è solo la prima fase, all’interno della coppia.