Il gelato in Sudafrica ha più gusto perché sostenibile

Il gelato in Sudafrica ha più gusto perché sostenibile

Se il secondo gigante mondiale del settore alimentare in termini di giro d’affari, per capirci una delle più grandi multinazionali del pianeta, lancia un green bond da ben 250 milioni di sterline (quasi 300 milioni di euro), allora vuole dire che questa tipologia  di investimento ha aperto un nuovo capitolo, affrancandosi dalla nicchia di piccole

Tisane a primavera (per depurare il fegato)

Tisane a primavera (per depurare il fegato)

Secondo la Medicina tradizionale cinese (Mtc), la primavera è dominata dall’elemento legno, che rappresenta la capacità di manifestare la propria individualità, fare progetti, prendere decisioni e risulta collegato al fegato e alla vescica biliare che, sempre secondo la tradizione orientale, “governano” i muscoli e la vista.   Ecco perché, se abbracciamo questa tradizione, possiamo considerare

L’elogio dell’Italian factor, quello serio

L’elogio dell’Italian factor, quello serio

Andare oltre il made in Italy. E cercare di individuare, attraverso un’analisi storica e sociologica, quale sia il fattore vero che domina la società e l’economia dell’Italia. Per dimostrare che il Paese, trovando consapevolezza di tale fattore, avrebbe oggi carte vincenti da giocare per il proprio rilancio.   Si chiama Italian factor il libro pubblicato

Cibo e psiche: ecco cosa fa scattare l’acquisto

Cibo e psiche: ecco cosa fa scattare l’acquisto

Quando facciamo la spesa, le nostre scelte di consumo seguono parametri culturali, economici, psicologici, fisiologici e ambientali. Possiamo, ad esempio, acquistare un’arancia perché sappiamo che è ricca di vitamina C, è di stagione, ci piace, siamo stati abituati a mangiarla fin da piccoli e ci è familiare. Per qualcun altro, in un Paese lontano, potrebbe

La Valle d’Aosta si dichiara ogm-free

La Valle d’Aosta si dichiara ogm-free

La Valle d’Aosta dice no alle coltivazioni ogm e lo fa approvando un disegno di legge che ne vieta la diffusione in tutta la regione, stabilendo in particolare come tutelare dalla contaminazione sia le coltivazioni convenzionali che quelle biologiche. Il disegno di legge approvato modifica la normativa del 2005 che prevede la coesistenza tra colture

Biofach, Italia da record

Biofach, Italia da record

In tempi di crisi, mentre gli italiani risparmiano sul cibo e il mercato alimentare cala, il biologico continua crescere. E tanto. Secondo una ricerca elaborata da Aiab, Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, sulla base di indagini della Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica e su rilevazioni Ismea Gfk-Eurisko, in Italia, nel

King Krule, unica data italiana

King Krule, unica data italiana

King Krule, al secolo Archy Marshall, è un diciannovenne proveniente dalla zona sud-est di Londra. Nonostante la giovane età, la sua voce sorprendentemente roca e baritonale ha fatto sì che l’album di debutto 6 Feet Beneath The Moon (XL, 2013) fosse una delle più interessanti novità dello scorso anno. Autore di testi rabbiosi e desolati,