Il clima cambia l’agricoltura. Ai piedi dei Pirenei si coltiva il pistacchio
Nella provincia dei Pirenei Orientali, una drammatica ondata di siccità sta convincendo gli agricoltori a passare alla coltivazione del pistacchio.
Vellutata di cavolo cappuccio viola con pistacchi e formaggio erborinato. La ricetta
Il fucsia vivace illumina la tavola d’inverno. La vellutata di cavolo cappuccio viola è una ricetta leggera ma gustosa e con una nota croccante.
Salame di cioccolato ai pistacchi, la ricetta che inganna l’occhio (ma non il palato)
Questa ricetta del salame di cioccolato, cosparso con zucchero a velo e avvolto nello spago come un classico salame, inganna l’occhio per rivelarsi al primo taglio, quando il cioccolato, i pistacchi e le nocciole abbracciano il palato regalando un gusto e una croccantezza senza pari. Ingredienti salame di cioccolato per 8 persone 250 g di
Couscous al pesto di cavolo nero e pistacchi. Ricetta veg
Un insolito pesto, forte e aromatico, con il cavolo nero ingentilito dai pistacchi e dalle mandorle, per insaporire il couscous. Un piatto facile e inaspettato. Ingredienti couscous al pesto di cavolo nero per 2 persone 120 g di couscous (se possibile integrale) 10 foglie cavolo nero pulite (200 g circa) 15 g mandorle pelate 15
Cheesecake ai pistacchi. Ricetta facile e squisita
Una torta deliziosa quanto delicata, avvolgente e cremosa. La ricetta della cheesecake ai pistacchi è semplice e sa come valorizzare il gusto.
La ricetta della ricotta al cucchiaio con olio essenziale di mirto, pistacchi e mandorle
Una ricetta facile, veloce e freschissima, in cui bastano 2 gocce di olio essenziale al mirto per aromatizzare la ricotta al cucchiaio e renderla davvero speciale. Ingredienti ricotta al cucchiaio per 2 persone 100 g di ricotta vaccina 30 g circa di zucchero a velo 2 gocce di olio essenziale di mirto Fitomedical 1 manciata
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Insalata di fichi con caprino, miele e frutti di bosco
È il miele a contrastare l’acidità dei frutti rossi e ad aiutare i fichi e il caprino. Mentre il timo regala una nota profumata per un gran aroma. Ingredienti insalata di fichi per 2 persone 2 fichi maturi 100 g di mirtilli 100 g di lamponi 100 g di formaggio di capra stagionato semicremoso 100
Parco dei Nebrodi: cosa vedere, come arrivare, dove dormire
Che il vostro obiettivo sia una gita o un’intera vacanza, il Parco dei Nebrodi è il luogo che fa per voi: ecco cosa non perdere, grazie alla app e al sito Sentieri Stagionali
Zuppa di sedano rapa e zafferano
La zuppa di sedano rapa e zafferano unisce la delicatezza dell’ortaggio al sapore deciso della spezia. Sbriciolare i pistacchi per aggiungere consistenza.
Insalata marocchina di carote, menta e pistacchi
Ingredienti 2 carote arancioni, 1 carota viola e 1 gialla 1 melagrana 2 manciate di pistacchi tostati 2 cucchiai di menta fresca tritata 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata olio extra vergine di oliva sale marino integrale pepe nero da macinare semi di cumino a piacere Preparazione Vinaigrette: spremere la melagrana