Ricotta regina dei formaggi sani, lo afferma una ricerca americana
Per Nyu Food Lab, al primo posto tra i formaggi sani c’è la ricotta, ricca di proteine e povera di grassi. Sul podio anche parmigiano e altri formaggi a pasta dura.
Gnocchi di ricotta al tartufo nero. Una ricetta semplice ed elegante
Veloce e semplice da realizzare, la ricetta degli gnocchi di ricotta al tartufo è un primo piatto perfetto per un’occasione speciale.
Tortino di funghi shiitake e ricotta, la ricetta sana e gustosa
Una ricetta, quella del tortino di funghi shiitake, che impegna le papille gustative, regalando un gusto importante, che stimola l’appetito.
Girelle spinaci e ricotta gratinate con pesto e prescinsöa, la ricetta
La ricetta delle girelle spinaci e ricotta con pesto e prescinsöa evoca un grande classico, ma si trasforma con un tocco delicato.
Friggitelli ripieni di ricotta in padella, la ricetta con acciughe e mandorle
Dalla tradizione culinaria del nostro Sud, la ricetta dei friggiteli ripieni di ricotta, acciughe e mandorle in padella. Sfiziosissima e saporita.
La ricetta della ricotta al cucchiaio con olio essenziale di mirto, pistacchi e mandorle
La ricetta della ricotta al cucchiaio con olio essenziale di mirto è un dolce “nel” cucchiaio, un perfetto finger food che unisce morbidezza e croccantezza.
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Girelle di sfoglia con ricotta, fragole, miele e sesamo
La ricetta delle girelle di sfoglia con ricotta, fragole, miele e sesamo regala un dolcetto sano e fresco, adatto a fine pasto ma anche con un tè o con un quattro chiacchiere con gli amici.
Frittata di asparagi con ricotta salata, zafferano e timo
È alta e soffice, la frittata di asparagi con ricotta salata, zafferano e timo. Una ricetta golosa, facile facile e profumata di erbe e spezie.
Canederli ai funghi e formaggio
La ricetta dei canederli ai funghi e formaggio è un salto nella tradizione altoatesina, che strizza l’occhio ai caratteristici sapori del bosco.
Arancini dolci con ricotta e cioccolato alla cannella
Arancini sì, ma in una versione inaspettata! Una ricetta con ricotta e cioccolato alla cannella. Una golosità esagerata, senza sale: ecco gli arancini dolci.