Yvon Chouinard: biografia del fondatore di Patagonia

Yvon Chouinard: biografia del fondatore di Patagonia

Patagonia è un’azienda unica al mondo, fondata da uno strano personaggio, un mix tra uno scalatore, un surfista, un fabbro e un imprenditore, parliamo di Yvon Chouinard.     “Sono un imprenditore da quasi cinquant’anni, è difficile per me pronunciare queste parole, tanto quanto sarebbe difficile per qualcuno ammettere di essere un alcolista o un

Insetti che delizia, per il palato e per la sostenibilità

Insetti che delizia, per il palato e per la sostenibilità

Gli insetti sono considerati una vera e propria prelibatezza in molte parti del pianeta. Queste viscide bestioline fanno parte della dieta quotidiana di circa due miliardi di persone in tutto il mondo. Perché se cucinati in modo corretto, gli insetti costituiscono una fonte di cibo deliziosa e nutriente.     Ora probabilmente vi state gustando