Sei anni dopo il precedente dossier, Eat-Lancet estende il concetto di dieta per la salute planetaria anche ai temi di giustizia sociale e accessibilità del cibo.
Frutteto di febbraio: potatura, raccolta e lavori del mese
Il lavori nel frutteto di febbraio. Consigli per la potatura e i trapianti degli alberi da frutta e la concimazione del terreno.
Potatura nel frutteto di febbraio (con Luna calante)
Proseguire con la potatura di melo, pero, cotogno, albicocco, pesco, mandorlo, vite e piccoli frutti (ribes, lampone, mirtillo, mora). Nelle zone in cui il tempo lo permette, effettuare la potatura di ringiovanimento e la spollonatura dei castagni.
Lavori (con Luna calante)
Eseguire la concimazione autunnale del frutteto di febbraio con un concime organico e la concimazione verde (vedi orto). Raccogliere i frutti mummificati rimasti sulle piante e dei rami mummie e rami infetti vanno bruciati.
Trapianti e piantagioni (con Luna crescente)
Se il terreno non è gelato piantare e trapiantare alberi e arbusti da frutto.
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