Calvilla Bianca d’Inverno: la regina delle mele
La mela Calvilla Bianca è detta anche “regina delle mele” perché il suo sapore e la sua bellezza sono superiori a quelli di qualsiasi altra mela.
I cibi che aiutano durante la sindrome premestruale
di Gabriele Bettoschi La percentuale è altissima delle donne che soffrono di sindrome premestruale, che aumenta nei periodi di stress. C’è chi ha una tensione al seno e chi crampi addominali, quasi tutte, però, hanno nervosismo, irritabilità o tristezza. Non mancano, poi, crisi di pianto, vomito, nausea e anche mal di schiena. Senza ricorrere ai
Mele anti-tumore, vince la Renetta
Secondo gli esperti, il merito di tale capacità preventiva delle mele starebbe nel contenuto di polifenoli.
Tutto sulle mele: varietà, proprietà nutrizionali e sostenibilità
Rosse, gialle, verdi, bicolore: le varietà di mele sono tantissime, tutte ricche di sapore e nutrienti. Ma facciamo attenzione a come sono state coltivate e poi conservate.
Mela e zenzero, per un succo ricco di proprietà
Ingredienti per due bicchieri di succo con mela e zenzero 10 centimetri di radice di zenzero fresco 4 mele rosse da agricoltura biologica miele di acacia foglie di menta fresca Preparazione Centrifugare le mele con la buccia e lo zenzero tagliato a fettine. Mettere in un bicchiere, aggiungendo miele a piacere, poco ghiaccio e della
Frittelle di mele
Ingredienti frittelle di mele per 4 persone: 6 mele 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella olio extra vergine di oliva Per la pastella: 100 ml di birra o acqua minerale frizzante 2 cucchiai di zucchero di canna 100 ml di latte di riso o di avena 4-5 cucchiai colmi di farina 2
Ricetta: spinaci stufati nelle mele
Ingredienti per 4 persone 500 g di spinaci freschi 4 grosse mele golden 40 g di parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva sale pepe in grani Preparazione Lavare,asciugare e privare le mele del torsolo. Tagliarle a metà e scavare la polpa lasciando un bordo di circa mezzo centimetro. Accomodarle su una placca unta d’olio
Risotto giallo con le mele
Risotto giallo con le mele Ingredienti per 4 persone 350 g di riso semintegrale 2 scalogni 2 mele renette 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di grana grattugiato olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione Imbiondire gli scalogni tritati finemente con 3 cucchiai di olio
Frittelle di mele
Ingredienti per le frittelle di mele 3 mele 2 mele cotogne 100 g di farina di grano tenero 1/2 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di zucchero di canna cannella in polvere olio extra vergine di oliva Preparazione Lavare bene le mele, togliere il torsolo e mettere, all’interno del frutto, un poco di zucchero
Muffin integrali alla frutta
Ricetta