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olive

Olio d’oliva, il caldo minaccia la produzione in Italia e Spagna

Olio d’oliva, il caldo minaccia la produzione in Italia e Spagna

Per la produzione di olio spagnola e italiana si stima un calo dal 20 al 30 per cento. Anche i cereali sono a rischio e si attende il grano dall’Ucraina.

Dieta mediterranea
Monini rafforza la sua alleanza con le api, coinvolgendo i consumatori

Monini rafforza la sua alleanza con le api, coinvolgendo i consumatori

A riprova di una strategia che mette al centro l’agricoltura biologica e integrata, Monini aggiunge un altro tassello al suo percorso di tutela delle api.

Best practice
sponsorizzato da Monini
Panzerotti ripieni di caciocavallo e cime di rapa, la ricetta per farli al forno

Panzerotti ripieni di caciocavallo e cime di rapa, la ricetta per farli al forno

Proprio come se fossimo in gita, i panzerotti ripieni di caciocavallo e cime di rapa ingolosiscono chiunque e si lasciano mangiare ovunque. Anche sul divano!

Alimentazione naturale
Pasta gratinata mediterranea con cavolfiore, scamorza, capperi e pinoli

Pasta gratinata mediterranea con cavolfiore, scamorza, capperi e pinoli

La ricetta di questa pasta gratinata dal gusto mediterraneo è un’occasione per assaporare una pasta al forno diversa, saporitissima, in una variante vegetariana.

Alimentazione naturale
Olio extravergine d’oliva, un naturale elisir di salute

Olio extravergine d’oliva, un naturale elisir di salute

Secondo la Fda statunitense, l’olio extravergine di oliva è un vero e proprio alimento-medicina. Per approfittare al meglio delle sue virtù, è fondamentale saperne riconoscere la qualità.

Salute
sponsorizzato da Monini
Polenta di grano saraceno, baccalà, olive e rosmarino

Polenta di grano saraceno, baccalà, olive e rosmarino

Consistente e delicata, la polenta di grano saraceno con il baccalà prevede una ricetta facile da realizzare e anche piuttosto veloce. Un secondo ricco e per nulla pesante.

Alimentazione naturale
La ricetta della caponata di melanzane e mele

La ricetta della caponata di melanzane e mele

Il gusto agrodolce fresco e stimolante rende la ricetta della caponata di melanzane e mele un ricco antipasto o un contorno potente.

Alimentazione naturale
Fusilli con melanzane: ingredienti e preparazione

Fusilli con melanzane: ingredienti e preparazione

Un piatto con fusilli prodotti da un antico grano biologico, sulle colline marchigiane, e condito con melanzane: come preparare i fusilli del senatore.

Alimentazione naturale
I benefici dell’olio di oliva diventano un cartone animato grazie a Monini

I benefici dell’olio di oliva diventano un cartone animato grazie a Monini

Al via la terza edizione del progetto di educazione alimentare lanciato da Monini e dedicato ai bambini.

Ambiente
Dagli oliveti all’olio extravergine, come avviene l’estrazione dell’olio

Dagli oliveti all’olio extravergine, come avviene l’estrazione dell’olio

Dalla pianta alla bottiglia, sono la cura del produttore nel campo, la conoscenza del frantoiano e la qualità del frantoio a valorizzare al meglio una materia prima di qualità. Siamo stati nel Gargano, in Puglia per scoprire come nasce l’olio Bios di Monini.

Conoscere l'olio extravergine
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001