Consiglio di marzo: rimedi anti inquinamento
L’inquinamento è una fonte inesauribile di radicali liberi, ossia di complessi molecolari in grado di liberare ossigeno, capace di produrre l’invecchiamento
La raccolta delle piante medicinali nei mesi di maggio e giugno
Campi e boschi sono tornati verdi e fioriti. Mai come ora le piante medicinali sono tenere e i fiori profumati, pronti alla raccolta
Grassi e oli vegetali: cosa sono, quali evitare e come ridurne il consumo
Per grassi e oli vegetali si intende qualsiasi olio o grasso purché vegetale. Olio extra vergine d’oliva o e olio di palma rientrano in queste categoria.
La spesa locale taglia 1000 kg di gas a effetto serra
Consumando prodotti locali e di stagione, facendo attenzione agli imballaggi, una famiglia può tagliare sensibilmente l’effetto serra.
Che pesci pigliare?
Greenpeace lancia la “guida ai consumi ittici” con la lista rossa dei pesci a rischio e tanti buoni consigli.
Natale local: risparmioso due volte
Mettere in tavola frutta coltivata fuori stagione o proveniente dai paese esotici rischia di rendere il Natale troppo costoso e pesa sull’ambiente.
Hamburger, attenzione al rosso
La lista dei ‘cattivi’ si allarga. Hamburger e salsicce spiccatamente rosse grazie al colorante E128, potrebbero essere pericolosi per la salute.
L’ABC a tavola: scegliamo cibo di stagione!
Le specie vegetali di stagione ci offrono la cosa giusta al momento giusto, rinfrescandoci in estate e scaldandoci in inverno.
Ciliegie, nuove virtù sotto la lente
Uno studio americano pubblicato dal Journal of Nutrition, attribuisce alle ciliegie importanti effetti terapeutici nei confronti dell’artrite e delle malattie cardiovascolari.