Una colazione fatta bene è completa, nutriente, equilibrata ed energetica. È la nostra occasione quotidiana per aprire la giornata nel segno della salute.
Una grande multinazionale pesta i piedi sul pesto
La Nestlè compie manovre sugli ingredienti della celebre salsetta verde. Prima l’olio: l’altroieri s’è saputo che il marchio “Sasso” non è più di sua proprietà. Il marchio Olio Sasso è stato ceduto dalla Nestlè Italia alla Minerva Agricola Alimentare Spa, la società genovese proprietaria dell’impianto di Pavia dove l’olio viene confezionato. Poi il basilico. Ieri
La Nestlè compie manovre sugli ingredienti della celebre
salsetta verde. Prima l’olio: l’altroieri s’è saputo che il
marchio “Sasso” non è più di sua proprietà. Il
marchio Olio Sasso è stato ceduto dalla Nestlè Italia
alla Minerva Agricola Alimentare Spa, la società genovese
proprietaria dell’impianto di Pavia dove l’olio viene
confezionato.
Poi il basilico. Ieri il “Secolo XIX” pubblicava un articolo di
denuncia dal titolo esplicativo: “Pesto genovese kaputt”. La
Nestlè ha registrato all’Unione europea, presso l’ufficio
“Community Plant Variety”, due varietà di basilico (“Ocinum
basilicum”) con i nomi “Sanremo” e “Genova”. Varietà che
però sono coltivate non in Italia, ma in altri paesi, dalla
Germania al Vietnam.
La prima a protestare è la Regione Liguria. Vuol fare
ricorso contro l’iniziativa della multinazionale svizzera – anche
perché la Regione si batte da tempo per ottenere dalla Ue il
riconoscimento della “DOP”, ossia della denominazione di origine
protetta per il basilico ligure, che infatti è
caratteristico e facilmente riconoscibile, mentre le etichette
della Nestlè sarebbero una “possibile fonte di inganno per
il consumatore”.
Franco Amoretti, assessore regionale dell’Agricoltura, ha
dichiarato: “In realtà i nomi attribuiti al prodotto sono
una forzatura ai danni della Liguria. C’è anche una grave
perdita di immagine per le località. Il nome di Sanremo
è da sempre legato ai fiori, mentre Genova è la
città per eccellenza del basilico e del suo prodotto
derivato, il pesto. Stiamo valutando un ricorso alla Corte di
Giustizia contro l’uso improprio dei termini ‘Sanremo’ e
‘Genova'”.
Sostenuta dal governo italiano attraverso il ministero delle
Politiche agricole, e dal Comune di Sanremo, la Regione punta ora a
convincere Bruxelles che un nome geografico non può essere
utilizzato come nome di fantasia, commercale, di una specie
vegetale.
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Mentre La Calera affrontava un severo razionamento dell’acqua, le sorgenti locali venivano prosciugate dall’azienda Indega. I cittadini hanno reagito e hanno cambiato le cose.
Chiedendo l’introduzione di misure specchio, Slow Food evidenzia la necessità che i cibi importati nell’Unione europea, come mais e grano, rispettino gli stessi standard di quelli prodotti nell’Ue.
Articolo sponsorizzato
Un crowdfounding per sostenere un altro modello di agricoltura: la campagna Piantagrane di La Ràkene
La Ràkene, a Ruvo di Puglia, lancia una campagna che è sì una raccolta fondi, ma soprattutto una presa di posizione culturale e politica sul modo in cui produciamo e acquistiamo cibo.
Cosa succede al nostro organismo se saltiamo la colazione o la facciamo sbilanciata? Quali sono invece gli effetti di una colazione fatta bene?
Le associazioni dei consumatori hanno chiesto un incontro alla grande distribuzione per discutere su come continuare a garantire la trasparenza sui prodotti con l’approvazione della deregolamentazione dei nuovi ogm.
Uno studio in Perù ha evidenziato l’associazione tra i pesticidi e il rischio di cancro considerando l’esposizione reale della popolazione a una miscela di sostanze.
Il metodo di filtrazione è ciò che rende diverso lo yogurt greco da quello classico. Entrambi alleati di salute, hanno però caratteristiche diverse.
Secondo uno studio effettuato in Germania, i paesaggi agricoli biologici sono associati a una maggiore abbondanza di api solitarie sia in termini assoluti che di specie.