Zucchine (o zucchini). Lunghe, corte, tonde, arrampicanti, chiare o scure, sono tra gli ortaggi più generosi dell’orto nella stagione estiva.
Patate dolci al forno
Le patate dolci al forno sono facilissime da preparare. Ottime per tutta la famiglia
Ingredienti per le patate dolci al forno
500 g patate dolci
olio d’oliva
40 ml sciroppo d’acero
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°C. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili di qualche millimetro di spessore. Foderare una teglia con carta forno e disporre le patate sulla teglia.
Unire insieme l’olio e lo sciroppo d’acero e spennellare le patate. Cuocere per circa 35 minuti fino a quando le patate dolci non siano cotte.
Aggiungere sale e pepe macinato fresco prima di servire calde.
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