Basta sprechi e cibo ai bisognosi, ecco Ristorante solidale
Il progetto, creato da Just Eat insieme a Pony Zero e ad alcuni ristoranti partner, partirà da Milano con l’obiettivo di espandersi nel resto della penisola.
MasterChef 6, in cucina senza spreco alimentare
Doggy bag, parsimonia in dispensa e prove a tema: la nuova edizione del cooking show di Sky si fa portavoce della lotta allo spreco alimentare
Food Sustainable Index. Ecco i Paesi dove il cibo è più sostenibile
Francia e Giappone ai primi posti, non solo per la qualità del cibo, ma anche per la sostenibilità produttiva. L’Italia ai primissimi posti per il biologico, ma con troppa obesità infantile.
Come si recupera la frutta e la verdura nei mercati di Milano, con Recup
Come si combatte lo spreco alimentare donando gli alimenti recuperati alla comunità. È l’obiettivo di Recup, il progetto che crea valore sociale nei mercati rionali di Milano.
Quanto cibo si spreca senza motivo, ancora, in Italia – video
Senza spreco è un progetto per bloccare uno dei paradossi della nostra vita: lo spreco alimentare. Come funziona spiegato in un video.
Spreco alimentare. In Italia la nuova legge premia chi regala il cibo
Piuttosto che buttare, donare. Così tutti, supermercati, ristoranti, aziende, associazioni e privati saranno incentivati a ridurre lo spreco. Via libera anche per i farmaci.
I’m perfect. Walmart mette in vendita frutta e verdura “brutta”
La catena americana ha deciso di combattere lo spreco alimentare inventandosi un nuovo marchio. Ed evitare così di buttare cibo ancora commestibile.
L’Hard Rock Café di Londra ha ridotto gli sprechi alimentari e le emissioni
Il locale ha tagliato i costi di smaltimento dei rifiuti alimentari e ridotto le emissioni grazie all’installazione di uno speciale impianto di digestione aerobica.
Spreco alimentare. A New York il mega-pranzo a base di “scarti”
Cinquemila persone hanno pranzato con prodotti destinati alla spazzatura. Un’iniziativa per sensibilizzare contro lo spreco alimentare.
Cibus 2016, il programma del salone internazionale dell’alimentazione
Le sfide dell’export agroalimentare italiano, innovazione e sostenibilità, educazione alimentare e bioeconomia circolare al centro della nuova edizione di Cibus, la fiera internazionale in programma a Parma dal 9 al 12 maggio.