Cos’è il Protocollo di Milano
Una carta d’intenti per fornire soluzioni alle tre grandi sfide di questo secolo. Agricoltura sostenibile, lotta alla fame e alla malnutrizione, e lotta allo spreco alimentare. Senza questi obiettivi non c’è futuro.
La Scuola di Cinema contro lo spreco alimentare
5 spot realizzati dagli studenti del terzo anno della Civica Scuola di Cinema di Milano, per sensibilizzare i cittadini sullo spreco di cibo. Originali, divertenti, con un ospite d’eccezione.
Basta sprechi di cibo, la Carta di Bologna a Expo 2015
Con la Carta di Bologna l’Europa dice basta allo spreco alimentare, una priorità che lentamente sta diventando legge.
L’autobus inglese alimentato da rifiuti alimentari e…umani
In Inghilterra si sperimenta un nuovo tipo di autobus che potrebbe rendere il trasporto pubblico del Regno Unito più sostenibile.
Anche il mondo dei surgelati contro lo spreco alimentare
Findus punta a sensibilizzare i consumatori a sprecare meno cibo, grazie anche alla surgelazione. Il famoso Capitano diventa green.
Ecco il primo supermercato alimentato solo con scarti alimentari
Uno dei punti vendita della catena Sainsbury ha annunciato che sarà presto energeticamente indipendente grazie all’elettricità prodotta dai rifiuti alimentari.
Alimentazione etica: le cifre dello spreco e dei consumi insostenibili
La Fao ha prodotto un toolkit in cui fornisce indicazioni, strategie e buone pratiche di riduzione dei rifiuti di cibo secondo lo schema della piramide invertita, secondo questa gerarchia: riduzione, riuso, riciclo e recupero; discarica.
In Danimarca arriva il bollino per i ristoranti che non sprecano
Contro lo spreco alimentare, in Danimarca, gli esercizi commerciali virtuosi vengono segnalati con un bollino esposto in vetrina. L’obiettivo è arrivare a 10mila ristoranti certificati entro il 2020.
Wwf e Auchan alleati per ridurre gli sprechi a tavola
Dal 5 al 20 luglio, grazie all’iniziativa lanciata da Wwf e Auchan potrai contribuire a salvare il pianeta inviando la tua ricetta “antispreco”.
Mangiamo sempre meno pane, però lo ricicliamo. I supermercati lo buttano
Secondo un rapporto Coldiretti, quattro italiani su 10 riciclano il pane avanzato, al contrario i supermercati lo buttano tutto (ne sono obbligati). E intanto il consumo scende al minimo storico dall’Unità d’Italia, e non è tutta colpa della crisi.