Come cucinare la minestra di farro: ingredienti e preparazione
La minestra di farro è una ricetta vegana facile da preparare. Adatta alle serate invernali, si può arricchire con un po’ di lenticchie.
Come preparare l’insalata di sedano e porro
L’insalata di sedano e porro è un piatto semplice e leggero con numerose proprietà: pensate che sedano e porro hanno fama di afrodisiaci…
Insalata di erbe primaverili
Un’insalata gustosa dove utilizzare tutte le erbe che la primavera ha da offrirci
La ricetta dell’hummus di ceci con semi di sesamo
Come si prepara l’hummus di ceci? In questa versione con i semi di sesamo si mantiene intatto il valore nutritivo del sesamo e si aumenta il contenuto di fibra.
Insalata di uova e carciofi allo zenzero
Insalata di uova e carciofi allo zenzero: un secondo leggero e digeribile, ricco di proteine nobili, fibra, sali minerali e vitamine.
Mousse al limone, una ricetta estiva, facile e veloce da preparare
Ingredienti e consigli per preparare in poco tempo una freschissima mousse al limone, ideale per accompagnare i vostri piatti estivi: scopriamo la ricetta.
Zuppa vegan di avena in chicchi, mele e nocciole: ecco la ricetta
La zuppa di avena è ricchissima di principi attivi anticolesterolo e di grassi benefici, è perfetta per tenere sotto controllo i grassi del sangue
Scarola saltata alla napoletana, come cucinarla
Ricca di fibre e di sali minerali la scarola saltata alla napoletana è un contorno perfetto per pesce cotto a vapore o lessato, e può essere usata come base per la famosa “pizza di scarola”.
Rotolo di spinaci con pasta sfoglia alla greca, la ricetta
Con la pasta sfoglia alla greca il rotolo di spinaci e feta diventa uno snack super gustoso e leggero: scopriamo come preparare questa sorta di torta salata arrotolata.
Risotto integrale ai topinambur
Risotto integrale ai topinambur: ottimo primo piatto, unisce le virtù nutritive del riso integrale al gusto delizioso dei topinambur.