Zuppa di mais
Grazie al latte di cocco, questa zuppa di mais racchiude in sé i sapori leggeri e i profumi dell’estate.
Pasticceria naturale, dolce fantasia
Esiste una pasticceria che soddisfa la voglia di dolce in modo del tutto naturale. Saporita e voluttuosa come quella classica, si realizza solo con ingredienti sani. Un esperto ce ne svela i segreti.
Cucina messicana, piatti tipici messicani con spezie e altro. Piccante con gusto.
Mais, tortillas, ma anche germogli di cactus, chili e tante, tante spezie. Un viaggio nella cucina messicana, per scoprire i segreti di ricette che si tramandano ancora di madre in figlia.
Gli altri oli, in cucina
Ricchi di sostanze preziose per la salute, gli oli di semi hanno proprietà e utilizzi molto diversi in cucina. Importante, però, è che provengano da produzione biologica. Ecco perché.
L’Argentina all’Expo nutre il pianeta. “Siamo il quinto esportatore mondiale di prodotti alimentari”
Con i suoi silos, l’Argentina si presenta come uno dei granai del mondo. Non opulenza, ma un Paese ricco di terra, di cibo, di tradizioni.
Torta limone e meringa
La torta limone e meringa è un modo fresco per iniziare la giornata, o per finire il vostro pranzo.
Biocarburanti, l’Ue impone un tetto: ambientalisti divisi
I biofuels a base di colture alimentari non potranno superare il 7% del totale dei carburanti utilizzati nei trasporti.
Chipotle è la prima catena di fast food che rinuncia agli Ogm
La catena di fast food americana ha deciso di eliminare completamente gli alimenti Ogm dai propri menù.
Ritenzione idrica, i rimedi naturali contro il gonfiore
La ritenzione idrica ci fa sentire più pesanti, anche perché è maggiore proprio nelle zone dove maggiore è l’accumulo di adipe, come glutei, addome, cosce, oltre alle caviglie. A causa dei liquidi trattenuti, si creano gonfiori che rallentano la circolazione sanguigna e linfatica. Così, la funzione di “pulizia” dalle tossine e quella di trasporto dei
Cambiamenti climatici, ecco come il cibo sparirà dalle nostre tavole
Le carote cambieranno sapore, i cavoli saranno una rarità e le mele potrebbero cuocere al sole: riusciremo a “digerire” i cambiamenti climatici?