Un pranzo per vegetariani

Un pranzo per vegetariani

Promuovere un’alimentazione più “verde”. E’ questo lo scopo del “Network Vegetariano”, un progetto dedicato ai locali che vogliono offrire una scelta in linea con la sempre crescente attenzione al cruelty-free life-style e all’alimentazione più leggera, più amica dell’ambiente e degli animali. L’idea è partita dell’Associazione Vegetariana Italiana e si rivolge a bar, ristoranti, agriturismi e

Capperi: proprietà della pianta, usi e conservazione

Capperi: proprietà della pianta, usi e conservazione

Il cappero (Capparis spinosa), dall’arabo Kabar, è una pianta perenne che vive tra i muri a secco appartenente alla famiglia delle Capparidaceae e al genere Capparis. Ha foglie tonde e raffinati fiori appariscenti e odorosi dai petali bianchi con gli stami violacei. Il boccio è la parte che viene raccolta e poi smerciata. Le proprietà

Dieta Detox: ecco come fare la dieta depurativa

Dieta Detox: ecco come fare la dieta depurativa

Cos’è la dieta detox e a cosa serve Risveglio lento, testa pesante, bocca amara, stanchezza e irritabilità , forse è ora di una dieta depurativa. Questa dieta si basa sulla tradizione mediterranea vegetariana. La dieta tipo dovrebbe apportare circa 1000-1200 kilo-calorie giornaliere, promuovendo l’eliminazione delle tossine accumulate dall’organismo nel corso dell’anno e interrompendo il circolo vizioso

La dieta mediterranea: semplicità e completezza

La dieta mediterranea: semplicità e completezza

Alimentazione equilibrata che ha come obiettivo la salute, pur senza penalizzare i sensi ed il piacere della tavola; è giustamente famosa, e molto apprezzata da medici e salutisti, proprio perché contempla tutti i nutrienti fondamentali, dai carboidrati ai lipidi alle vitamine alle proteine, nella loro forma più semplice e naturale. Accanto alla giusta considerazione per

Cibi che fanno male: cosa evitare di mangiare in gravidanza

Cibi che fanno male: cosa evitare di mangiare in gravidanza

I cibi da evitare in gravidanza. Alcolici e superalcolici, bevande nervine come il caffé, il tè, la cioccolata. Carne cruda o poco cotta, uovo crudo, verdure lavate poco, perché possono veicolare toxoplasmosi, una malattia che provoca danni irreversibili al bambino. L’uso smodato dei dolci è da evitare, perché può portare al rischio di diabete gestazionale:

Quale dieta, dopo le feste?

Quale dieta, dopo le feste?

Risentiamo degli effetti dei pranzi pantagruelici di cui abbiamo goduto in questi giorni? L’importante è limitare i danni e assumere ora uno stile alimentare più sobrio e sano. Frutta e verdura per lo stomaco. La mucosa dello stomaco è rafforzata dalla vitamina A, contenuta in tutta la frutta e la verdura dalla buccia gialla, arancione,