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uova pagina 4

Berlino, in vendita le prime uova ottenute senza uccidere i pulcini maschi

Berlino, in vendita le prime uova ottenute senza uccidere i pulcini maschi

Grazie a un processo brevettato è possibile determinare il sesso di un pulcino dopo soli nove giorni dalla fecondazione dell’uovo. Le uova “maschili” vengono scartate, lasciando nelle incubatrici solo i pulcini “femmine”.

Diritti animali
Île flottante su zabaione con caramello e mandorle, ricetta facile

Île flottante su zabaione con caramello e mandorle, ricetta facile

Ispirata ad un classico della pasticceria francese, la nostra ricetta della Île flottante su zabaione propone una piccola variante alla preparazione originale.

Alimentazione naturale
Carne senza antibiotici? Una scelta che non fa la differenza

Carne senza antibiotici? Una scelta che non fa la differenza

CIWF Italia onlus spiega perché la dicitura “senza antibiotici” su carne e uova è fuorviante e perché rispetto all’antibiotic free è meglio scegliere prodotti biologici.

Alimentazione naturale
Primovo, il primo uovo italiano da allevamento sostenibile

Primovo, il primo uovo italiano da allevamento sostenibile

Lo produce l’azienda romagnola Tedaldi da galline allevate a terra e nutrite con mangimi selezionati. L’uovo è il primo in Italia a ricevere la certificazione Friend of the Earth per la sostenibilità ambientale.

Alimentazione naturale
È più facile non mangiare uova che trovarne senza maltrattamenti. La nuova indagine di Essere Animali

È più facile non mangiare uova che trovarne senza maltrattamenti. La nuova indagine di Essere Animali

Allevate in gabbia non hanno nemmeno lo spazio per aprire le ali, allevate a terra devono dividersi un metro quadro in 9. La nuova indagine di Essere Animali mostra le condizioni delle galline ovaiole in Italia.

Diritti animali
a cura di Essere Animali
La ricetta della vellutata di cardi con crostini, aglio, olio e acciughe

La ricetta della vellutata di cardi con crostini, aglio, olio e acciughe

Questo piatto di stagione, dalla ricetta facile, è come una morbida carezza che unisce l’amarognolo depurativo dei cardi alla dolcezza dell’uovo insaporito dal parmigiano.

Alimentazione naturale
La ricetta delle erbe spontanee in agrodolce con uova sode

La ricetta delle erbe spontanee in agrodolce con uova sode

Omaggio alla primavera con la ricetta delle erbe spontanee in agrodolce con uova sode: le prime erbe che spuntano nei campi da assaporare dopo una bella scampagnata con gli amici.

Alimentazione naturale
La ricetta stuzzicante della cocotte provenzale con uovo e asparagina al timo

La ricetta stuzzicante della cocotte provenzale con uovo e asparagina al timo

Una ricetta sfiziosa che si presta ad essere un ricco antipasto ma anche un secondo. Cocotte alla provenzale, esplosione di sapori.

Alimentazione naturale
Colesterolo, il buono, il brutto e il cattivo. Valori ottimali di Hdl e Ldl, consigli per la dieta

Colesterolo, il buono, il brutto e il cattivo. Valori ottimali di Hdl e Ldl, consigli per la dieta

Cos’è il colesterolo e cosa differenzia quello buono, o Hdl, da quello cattivo, o Ldl. Come bilanciare questa molecola nella nostra dieta, e come si fa il calcolo per conoscere i valori ottimali di colesterolo totale.

Salute
Frittelle di carnevale: ricette e ingredienti

Frittelle di carnevale: ricette e ingredienti

Ecco alcune ricette per fare deliziose frittelle di carnevale, anche ripiene e al forno: vediamo come si prepara il dolce di carnevale più sfizioso di tutti.

Alimentazione naturale
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001