Zuppa di orzo e fagioli borlotti
Una zuppa di orzo e fagioli borlotti, ottima da preparare per le prime cene autunnali
Cannelloni ripieni con radicchio e gorgonzola
Una ricetta sfiziosa per preparare i cannelloni ripieni con radicchio e gorgonzola, con una spolverata di mandorle
Agricoltura conservativa, una scelta che rispetta il terreno e aiuta l’ambiente
Ridurre la lavorazione del terreno favorisce l’integrità del suolo, scongiura l’erosione e contiene il ricorso alle macchine e ai diserbanti. L’agricoltura conservativa sembra essere una pratica sostenibile e redditizia.
Porridge di avena con frutta fresca
La ricetta per preparare il porridge di avena con frutta fresca, colazione tipica dei paesi del Nord Europa.
Capesante gratinate
La ricetta per preparare in pochi minuti le capesante gratinate. Ottime da servire come antipasto.
Miglio con spinaci e funghi condito con salmoriglio
La ricetta per preparare l’insalata di miglio con spinaci e funghi condita con un salmoriglio aromatizzato al rosmarino
Chiara Appendino. La prima volta al Salone del gusto di Torino, allo stand a vendere il pesto
Una sfida nuova per Slow Food, un momento inedito per Torino. Dall’unico padiglione del Lingotto affittato nel ’96 a un’intera città disseminata di eventi, di stand di cibo, di espositori: è l’imminente edizione di Terra Madre – Salone del gusto di Slow Food, dal 22 al 26 settembre 2016. Per la prima volta Terra Madre –
Frittelle di zucchine: ricette e ingredienti
Le frittelle di zucchine sono una ricetta facile e veloce: ecco gli ingredienti per sfiziosi bocconcini croccanti e saporiti da preparare al forno o fritte.
Caponata siciliana di melanzane, ecco la ricetta originale
La ricetta tradizionale per preparare la caponata siciliana, contorno per eccellenza della lampuga o capone
In Italia 6 polli su 10 contengono batteri resistenti agli antibiotici, secondo Altroconsumo
Un’inchiesta di Altroconsumo ha rivelato la presenza di batteri resistenti agli antibiotici nella maggior parte dei campioni analizzati.