Frittelle all’orientale
Ricetta
Aglio fresco, proprietà e benefici
L’aglio fresco è, come quello secco, ricco di prodigiosen virtù extranutrizionali antisettiche, antibatteriche, antibiotiche, rinforzanti del sistema immunitario
Paella de marisco, la ricetta
La paella de marisco si può tranquillamente preparare con il riso integrale,
Mais OGM: la Commissione europea dice si
Come previsto, la Commissione Europea ha oggi autorizzato la commercializzazione del mais ogm Bt11, il mais dolce transgenico targato Syngenta (e coltivato negli Stati Uniti).
Mucca pazza” e altri scandali alimentari…
Mucca pazza” (i primi casi sono del ’94), influenze aviarie (’99, 2004), uova e polli alla diossina (’98) e scandali alimentari.
Intervista a Luigi Veronelli
Due chiacchiere a proposito di vino con Luigi Veronelli.
The Guardian: Monsanto abbandona il progetto mondiale di frumento ogm
Dopo sette anni di ricerche e milioni di dollari investiti, Monsanto si arrende, e rinuncia a introdurre il grano transgenico sul mercato mondiale.
OGM: una libreria piena
A Milano la presentazione del libro OGM. Le premesse erano quelle di una tranquilla presentazione di un libro nella piccola saletta della libreria Feltrinelli.
La prima “università del gusto” del mondo
Dove, se non in Italia, poteva sorgere un’università del “gusto”.La Tenuta Albertina dell’Agenzia di Pollenzo, era una proprietà di Casa Savoia.
California: la prima contea OGM-free!
La contea di Mendocino, nella California settentrionale, ha approvato la prima misura OGM-free degli Stati Uniti.