Insalata di bulgur con frutti, fiori, foglie e caprino
La ricetta di questa insalata di bulgur porta la primavera nel piatto con i suoi colori, i profumi e il suo gusto fresco.
Fiori di zucca in tempura ripieni di mozzarella, olive, pomodorini secchi e radicchio
Preparatevi ad un antipasto goloso con la ricetta dei fiori di zucca in tempura, con un ripieno particolare: mozzarella, olive, pomodorini secchi e radicchio rosso.
Spaghetti con asparagi, vongole e germogli
La ricetta degli spaghetti con asparagi, vongole e germogli si arricchisce del gusto intenso della colatura di alici. Un condimento antico che esalta il gusto del mare.
Panissa di ceci al rosmarino con crema di burrata
Bastoncini croccanti e stuzzicanti di polenta di ceci, mais e grano saraceno: ecco cosa nasconde la ricetta della panissa di ceci al rosmarino, con crema di burrata.
Gnocchi con asparagi, caprino e tuorlo cremoso, la ricetta
Piatto ricco, anzi ricchissimo, quello degli gnocchi con asparagi, caprino e tuorlo cremoso. Può essere considerato un piatto unico, gustoso e saziante.
Crumble speziato di fragole, mirtilli e mandorle
La ricetta del crumble speziato di fragole, mirtilli e mandorle è una grande risorsa per gustare fragole in quantità e con croccantezza.
Pizza dolce di Pasqua al cioccolato e cannella
Aromatica, speziata e golosa, la ricetta della pizza dolce integrale di Pasqua è perfetta per chi ama i dolci che prendono spunto dalla tradizione.
Parmigiana di carciofi, ricetta della cucina pugliese
Volete qualcosa di diverso dalla solita parmigiana di melanzane? La ricetta della parmigiana di carciofi è perfetta: golosa come deve essere, ma con il prezioso gusto dei carciofi.
Tortino di galette con fave, pesto e crescenza
La ricetta del tortino di galette è un omaggio ai profumi dell’orto e a uno dei suoi primi preziosi doni: le fave, che farciscono gustose crepes di grano saraceno.
Frittatona di carciofi, patate e ricotta
La ricetta della frittatona di carciofi, patate e ricotta è dedicata ai grandi appetiti. Deliziosa da portare con sé anche nelle gite fuori porta, magari in un bel panino integrale.