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spreco di cibo

Sistemi alimentari più sostenibili: il pre-vertice dell’Onu si terrà in Italia

Sistemi alimentari più sostenibili: il pre-vertice dell’Onu si terrà in Italia

Sarà un evento che aprirà la strada al Food system summit di New York. Obiettivo, trasformare il modo in cui il mondo produce, consuma e pensa il cibo.

Alimentazione naturale
Spreco alimentare, un paradosso che l’Unione europea si impegna a scardinare

Spreco alimentare, un paradosso che l’Unione europea si impegna a scardinare

Lo spreco alimentare è un problema che paghiamo a caro prezzo. Ma sul tavolo delle istituzioni europee ci sono tante idee per affrontarlo.

L'Unione fa la Terra
sponsorizzato da Parlamento europeo in Italia
Quanto cibo sprechiamo nel mondo secondo il Food waste index report 2021

Quanto cibo sprechiamo nel mondo secondo il Food waste index report 2021

Il maggior spreco alimentare avviene in casa e il problema non riguarda solo i paesi sviluppati. Cosa rivela il nuovo rapporto delle Nazioni Unite.

Alimentazione naturale
Il laboratorio per bambini di Recup all’insegna del riciclo creativo e del riuso

Il laboratorio per bambini di Recup all’insegna del riciclo creativo e del riuso

L’associazione Recup propone un laboratorio creativo che offre ai bambini l’opportunità di dipingere con colori ottenuti dagli scarti di frutta e verdura.

Bambini
Il 2021 è l’Anno internazionale della frutta e della verdura

Il 2021 è l’Anno internazionale della frutta e della verdura

La Fao proclama il 2021 Anno internazionale della frutta e della verdura. Un appello al consumo di questi alimenti benefici ma anche un invito a creare sistemi agricoli più sostenibili.

Alimentazione naturale
L’app Too Good To Go combatte lo spreco alimentare e abbatte i prezzi del cibo

L’app Too Good To Go combatte lo spreco alimentare e abbatte i prezzi del cibo

La startup danese Too Good To Go permette di combattere lo spreco aiutando i ristoratori e facendo risparmiare i clienti, anche in Italia. Ecco come funziona.

Alimentazione naturale
Io potentino, il contrasto allo spreco e alla povertà passa anche dalla birra

Io potentino, il contrasto allo spreco e alla povertà passa anche dalla birra

Io potentino e Magazzini sociali, vincitori del premio Non sprecare, recuperano le eccedenze alimentari per garantire a tutti il diritto al cibo.

Alimentazione naturale
Da scarti industriali a risorse, l’economia circolare rigenera gli alimenti

Da scarti industriali a risorse, l’economia circolare rigenera gli alimenti

Startup e aziende italiane stanno studiando modelli di produzione che riutilizzano sfridi e scarti industriali, in particolare alimentari. La cannuccia ecologica di Garofalo ne è un esempio.

Ambiente
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Lo chef Massimo Bottura è il nuovo ambasciatore Onu contro lo spreco alimentare

Lo chef Massimo Bottura è il nuovo ambasciatore Onu contro lo spreco alimentare

Lo chef italiano Massimo Bottura, il cui ristorante a Modena è fra i migliori al mondo, è stato nominato ambasciatore delle Nazioni Unite contro lo spreco di cibo.

Alimentazione naturale
Perdita e spreco alimentare, cosa è emerso dalla giornata di confronto globale

Perdita e spreco alimentare, cosa è emerso dalla giornata di confronto globale

La prima Giornata internazionale di consapevolezza sulla perdita e lo spreco alimentare si è svolta con un evento globale virtuale, da cui sono emersi spunti e soluzioni.

Alimentazione naturale
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.