Geli al cedro con granella di pistacchi, la ricetta
Geli di nome ma non di fatto: questa ricetta di stagione consiste in una morbida e fresca gelatina aromatizzata al cedro, perfetta come fine pasto.
Verdure d’inverno speziate al cocco, la ricetta
Un piatto ricco e piacevolmente esotico, ma non troppo. La ricetta delle verdure d’inverno speziate al cocco regala un effetto riscaldante agli ortaggi della stagione fredda.
Polenta al tartufo con ragù bianco di lenticchie ai porcini, la ricetta di Capodanno
E per finire in bellezza l’anno, ecco una cremosa polenta al tartufo con lenticchie ai porcini. Una ricetta per profumare di fortuna l’anno che verrà.
Raclette vegetariana d’inverno, ricetta svizzera
Golosissima ma rigorosamente vegetariana. La ricetta di questa raclette invernale punta tutto sulla verdura di stagione insaporita dal formaggio filante.
Natale 2021, le nostre idee per un menù speciale
Di stagione, a prevalenza vegetariano, sostenibile, ma anche ricco e goloso: il menù delle feste ci piace così e lo abbiamo realizzato con queste ricette.
Risotto al Barolo con pere speziate e Castelmagno
La ricetta facile e golosa per un risotto vegetariano, accattivante e rosso come il calore del focolare nei giorni di festa.
Toast ai cereali con crema di avocado, ricotta, kumquat, spinacino e semi
Antipasto, primo, secondo e frutta in un sol boccone? Trovi tutto nella ricetta che ti proponiamo, un toast con ingredienti insoliti e gustosissimi.
Cavoli, che bontà! 10 ricette per l’arrivo dell’inverno
Per affrontare l’inizio del freddo prova a dedicarti a ricette che hanno per protagonista la famiglia dei cavoli. Farai bene alla salute e al palato.
Crema di ceci e cipolle al bergamotto con i crostini. Ricetta aromatica
Sembra un humus, ma non lo è. Questa crema di ceci cattura il sapore della cipolla marinata e il profumo del bergamotto. Da provare!
Pompelmi al forno con semi e timo. La ricetta antiossidante
Antipasto o spuntino? La ricetta dei pompelmi al forno con semi e timo è versatile e semplice da realizzare. La sua sapidità stimola l’acquolina di tutti.