![Pasta all’isolana. La ricetta che profuma di Mediterraneo](https://cdn.lifegate.it/o_XUG8WZq_elPprv5Jzgcog6vf4=/200x133/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/2015/07/pasta-allisolana-beatrice-spagoni-b-copia.jpg)
Pasta all’isolana. La ricetta che profuma di Mediterraneo
Per non scaldare troppo casa con il forno arrostisci i peperoni su di una piastra o una padella antiaderente, schiacciandoli con un coperchio pesante. Una ricetta facilissima, quella della pasta all'isolana, da personalizzare a piacere con olive, origano, menta o basilico. Un piatto gustoso che valorizza le proprietà dei peperoni.