Torta di pasta sfoglia con zucchine, caprino e timo, la ricetta

Torta di pasta sfoglia con zucchine, caprino e timo, la ricetta

E se avete in programma un rinfresco, perché non trasformare la sfoglia di zucchine in tante piccole sfoglie da gustare in un sol boccone? Ingredienti torta di pasta sfoglia per 4 persone 1 disco di pasta sfoglia 3 zucchine 2 caprini freschi (circa 160 g) Parmigiano Reggiano timo fresco olio extravergine sale e pepe Preparazione

Casa Surace e le piante spontanee: ricette con il finocchietto

Casa Surace e le piante spontanee: ricette con il finocchietto

Le piante spontanee hanno molte proprietà utili per la salute. Conoscerne l’impiego vuol dire tramandare una sapienza antica, che consente di preservare la biodiversità alimentare e vegetale, di prendersi cura di sé con metodi naturali e di variare la propria alimentazione. È quanto vogliono ricordare Pasta Garofalo e Casa Surace in questo video. Protagonista di

sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Polpette greche di zucchine e feta, la ricetta originale

Polpette greche di zucchine e feta, la ricetta originale

Loro le chiamano “kolokithokeftedes”, sono polpette tipiche della tradizione culinaria greca. E sono perfette per la tavola estiva. Ingredienti per circa 8 polpette greche 60 g di feta 3 zucchine (250 g circa) 2 cipollotti 1 uovo menta aneto prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 manciata di pangrattato integrale 1 manciata di farina integrale o tipo

Uovo Arlecchino marinato allo spumante e fiori, la ricetta

Uovo Arlecchino marinato allo spumante e fiori, la ricetta

Chi ha detto che le uova fanno parte della cucina “povera”? Ecco una ricetta che valorizza l’uovo non solo per la sua qualità – da galline allevate in montagna all’aperto – ma anche per la sua bellezza e forma perfetta. Con l’aiuto di tanti ingredienti sani e colorati, rigorosamente bio, come piace a noi! Ecco