Cibo e Terra: alimentazione sostenibile e sicurezza alimentare

Frutti di bosco: ecco l’elenco completo di proprietà, benefici e ricette gustose

I frutti di bosco mirtillo, more, lamponi, ribes nero, cranberry e acerola: una squadra estiva al servizio della salute.

a cura di Biorfarm

Congresso Mondiale Ifoam dell’agricoltura biologica

Parte a Modena il Congresso Mondiale Ifoam dell’agricoltura biologica in corso dal 18 al 20 giugno. Oltre 1500 partecipanti approfondiranno i temi del biologico.

Coltivazione dei pomodori, semina e trapianto, raccolta, trattamenti naturali

Tutto sulla coltivazione dei pomodori: il terreno giusto, la semina, il trapianto, la crescita. La cura con l’infuso di equiseto. Per gustare il sapore dell’estate. Al naturale.

Un’estate equo e solidale

Lo Spazio Casa Altromercato è un luogo che offre proposte concrete per un consumo equo e solidale ma anche continue occasioni di informazione e confronto sui temi legati all?economia solidale. Per questo motivo, la redazione di Altreconomia ha deciso di utilizzare questo contesto per presentare alcune idee di vacanza responsabile senza lasciare l?Italia. Dalla Liguria

Marzo: il calendario della luna

In virtù di questa premessa molte scuole di agricoltura naturale e biodinamica ritengono che le fasi lunari influiscano su tutti i processi che avvengono in natura, dunque anche la crescita delle piante. La tradizione popolare ha sempre guardato alla luna per la semina, l?imbottigliamento del vino, la raccolta. Può essere una buona norma da seguire

Liberi dai sostanze chimiche

Alcuni composti li conosciamo da tempo, di altri ignoriamo gli eventuali effetti negativi. Una cosa è certa: permangono al nostro interno per anni e anni. Li immagazziniamo nei gesti abituali, nella vita di tutti i giorni. Sul finire del 2006 il giornalista statunitense David Ewing Duncan si è fatto prelevare 14 fiale di sangue per

La ricetta dei carciofi ripieni al forno, con brodo vegetale

I carciofi ripieni al forno sono un secondo piatto vegetariano facile da cucinare, con un ripieno molto gustoso. Scopriamone la ricetta.

La spesa a “chilometro zero”

Gli alimenti “fuori stagione”, quelli che devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole, hanno raggiunto prezzi record: Qualche esempio? Le ciliegie cilene, che volano 13mila chilometri per arrivare in Italia, consumano 5,8 kg di petrolio e hanno raggiunto i 28 euro al chilo; 12 euro al chilo per l’uva del Sudafrica, che viaggia