Oligoelementi, piccoli e indispensabili
Gli oligoelementi sono detti anche “minerali traccia” e sono presenti in piccole quantità nel nostro organismo, dove svolgono importanti funzioni metaboliche.
Pratiche agricole: la difesa dell’olivo
L’olivo è uno delle piante da frutto più rustiche e per questo di facile coltivazione con il metodo biologico. Quattro sono i parassiti che più comunemente attaccano questa pianta: Tignola, (tra le due epidermidi delle foglie si notano gallerie sinuose a forma di “C”); Fumaggine (foglie e rametti appaiono rivestiti di una sostanza fuligginosa); Occhio
Il miele, energia d’oro
Noto fin dai tempi più antichi per le sue proprietà energetiche e curative, il miele non è solo un dolcificante, ma un alimento estremamente ricco e prezioso. Costituito per il 75% da glucidi, o zuccheri semplici, quindi direttamente assimilabili dall’organismo, nel miele sono contenute numerose altre sostanze sia di origine vegetale, provenienti dal nettare dei
Verdure tutte da ridere!
Sono alcune delle creazioni di un artista di Pordenone, Ugo Furlan, che ha creato una piccola collezione di vegetali colorati, buffi e carichi di simpatia. Lui stesso scrive sul suo sito a proposito delle sue creazioni: “Modello nella resina i miei vegetali animati: sono antistress, tenendoli in mano. Antidepressivi: guardandoli e facendosi due risate. Decorazione,
Cipolle al seitan
Cipolle al Seitan: 4 cipolle 30 g di grana grattugiato 80 g di seitan 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 3 cucchiai di pangrattato olio extravergine di oliva sale Preparazione : Sbucciare le cipolle e farle cuocere per 20 minuti in acqua bollente salata. Scolarle, tagliarle a metà e scavarle al centro per ottenere delle coppette.
Capperi: proprietà della pianta, usi e conservazione
Il cappero (Capparis spinosa), dall’arabo Kabar, è una pianta perenne che vive tra i muri a secco appartenente alla famiglia delle Capparidaceae e al genere Capparis. Ha foglie tonde e raffinati fiori appariscenti e odorosi dai petali bianchi con gli stami violacei. Il boccio è la parte che viene raccolta e poi smerciata. Le proprietà
SPECIALE Dalla parte dei polli
Provate a passare la vostra vita in piedi su una mattonella: è quanto sono costrette a fare le galline da carne ed ovaiole nel nostro paese, in Europa, in Nord Africa. Lo spazio a disposizione per le povere galline “da produzione”, cresciute negli allevamenti “in batteria” è di 450 centimetri quadrati: un foglio di quadernone.
IDEA: Pagine da ECOCIDIO di Jermy Rifkin
Ecocidio: i bovini e il male occulto …Ma l’impatto dei bovini sul consorzio umano non è stato ancora affrontato: il silenzio che circonda il complesso bovino e la carne moderni è ancora più sconcertante, alla luce dell’effetto che produce sulla creazione di una delle più inique modalità di produzione e distribuzione del cibo che la storia
SPECIALE dalla parte dei conigli
Bestioline tenere che con la loro coda a “pon pon” e le orecchiotte lunghe ci fanno venire in mente tenerezza e simpatia, sono invece tenute accalcate in gabbiaccie metalliche, sottoposte a continue punture, spelacchiate. Inoltre ha denunciato ultimamente la trasmissione “Report” di RaiTre che i controlli sulla carne di coniglio sono assenti nonostante l’ingente quantità
SPECIALE Dalla parte dei maiali
Vivaci e giocherelloni, sono animali di intelligenza paragonabile a quella dei cani. Chi tiene in casa un maialino nano come animaletto domestico sa che imparano facilmente, giocano, e guardano la TV insieme con i padroni. Nelle condizioni in cui vengono tenuti nei porcili di cemento i maiali soffrono e muoiono di stress e malattie. Tendono